Chers clients,

Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite. 04/ 382 35 60  

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

Menu du midi : 56 € /  Sélection de vins (trois vins différents) 

un verre avec chaque plat : 23 € 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

- - - - -

Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

- - - - - 

Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.  

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

- - - - - - - - - -

Menu du soir : 69 € /  Sélection de vins (quatre vins différents) 

un verre avec chaque plat : 32 € 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

- - - - -

Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

- - - - - 

La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix.

- - - - -

Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.  

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

- - - - - - - - - -