Dorade / figue / umeboshi
Celeri / beurre fumé
Gibier de nos forêt / girolle / pomme de terre
Chocolat / poire / thé au jasmin
Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef, toujours aussi inventif et précis dans les associations. Les produits nobles sont mis en valeur par la qualité des accompagnements et des petits jus sans occulter leur saveur. Un magnifique travail de recherche pour un très bel exercice de style au service d'un vrai plaisir tout au long du menu. Le service est également sans faille avec deux personnes qui maitrisent leur sujet et qui créent une relation vraie avec le client de manière décomplexée tout en étant très professionnels, que ce soit la jeune fille pour la présentation des plats ou le jeune homme pour celle des vins. Ces derniers, atypiques, ajoutent une réelle plus-value aux mets grâce à un accord très judicieux. Merci à tous pour cette si agréable soirée. Un seul bémol : quel dommage que le chef n'ait plus le temps de passer près des convives comme il le faisait par le passé en présentant le chariot des mignardises. Avoir la possibilité de lui communiquer notre satisfaction et le remercier tout en l'écoutant parler de sa cuisine était un moment qui clôturait dignement la soirée. Bonne continuation.
j'ai été bluffé. Beaucoup d'inventivité dans les plats proposé tout en étant de très bon gout. Des mises en bouche, aux desserts c'était parfait. Le personnel très serviable et souriant (important) est à l'écoute de vos besoins. bref nous avons tous les quatre passé une excellente soirée. Je recommande vivement.
Grande délicatesse dans la cuisine de produits d’exception. Harmonie des assiettes. Accord mets-vins formidable.
Menu original, beaucoup de saveurs, très recherché. Le personnel est à l'écoute et bienveillant.
Tout était parfait et délicieux et le service était sympathique!
Superbe cadre et terrasse, fine cuisine
Une soirée parfaite et des plats délicieux
Cuisine délicieuse et recherchée. Service parfait. L’apéro sur la terrasse puis le décor raffiné du restaurant nous a fait passer une magnifique soirée.
Excellent repas, excellent service, excellent vin! Rien à dire à part que c'était très (même trop) copieux pour nous :-D . Un restaurant gastro qui allie quantité et qualité, à ne pas manquer!
Un menu exceptionnel, c'était raffiné. Un mélange de saveurs et de textures juste incroyables. Et la sélection de vin .. magique! Le service au top avec un personnel sympathique... bref je recommande vivement de vous faire plaisir . À refaire !
Cuisine innovante et bien faite Mérite une ou plusieurs visites Très sympathique
préparations succulentes ,recherche de saveurs très intéressantes,,. vins du patron judicieusement choisis,. le tout délicieux.. personnel affable qui présente les plats . j'y retournerais bientôt. Chaque menus est une vraie découverte. Christiane Dadoumont
Une cuisine créative mettant en valeur des produits de qualité. Un hot-dog de ris de veau, personne n’aurait pu imaginer ça. Ma. L’a réalisé et c’est une grande réussite. Une grande maîtrise des cuissons et assaisonnements. Le tout dans un cadre magnifique. Merci à Max, Érika et leur équipe pour cette formidable soirée.
Même quand le menu ne me plaît pas à première vue (ce qui est très très très rare), je sais que comme à chaque fois, tout sera parfait et rempli d'agréable surprise en bouche ! Mention spécial pour les vin tous plus originaux les uns que les autres mais qu'est-ce qu'ils sont bon !
Tout était parfait : les plats, le service (impeccable, timing parfait), la gentillesse du personnel, la sélection des vins, les petites surprises... Je suis enchantée!!
Qualité du repas exceptionnel Service très...
Exceptionnelle...
Dorade / figue / umeboshi
Celeri / beurre fumé
Gibier de nos forêt / girolle / pomme de terre
Chocolat / poire / thé au jasmin
Une fois de plus, un beau voyage gustatif au gré des créations du chef, toujours aussi inventif et précis dans les associations. Les produits nobles sont mis en valeur par la qualité des accompagnements et des petits jus sans occulter leur saveur. Un magnifique travail de recherche pour un très bel exercice de style au service d'un vrai plaisir tout au long du menu. Le service est également sans faille avec deux personnes qui maitrisent leur sujet et qui créent une relation vraie avec le client de manière décomplexée tout en étant très professionnels, que ce soit la jeune fille pour la présentation des plats ou le jeune homme pour celle des vins. Ces derniers, atypiques, ajoutent une réelle plus-value aux mets grâce à un accord très judicieux. Merci à tous pour cette si agréable soirée. Un seul bémol : quel dommage que le chef n'ait plus le temps de passer près des convives comme il le faisait par le passé en présentant le chariot des mignardises. Avoir la possibilité de lui communiquer notre satisfaction et le remercier tout en l'écoutant parler de sa cuisine était un moment qui clôturait dignement la soirée. Bonne continuation.
j'ai été bluffé. Beaucoup d'inventivité dans les plats proposé tout en étant de très bon gout. Des mises en bouche, aux desserts c'était parfait. Le personnel très serviable et souriant (important) est à l'écoute de vos besoins. bref nous avons tous les quatre passé une excellente soirée. Je recommande vivement.
Grande délicatesse dans la cuisine de produits d’exception. Harmonie des assiettes. Accord mets-vins formidable.
Menu original, beaucoup de saveurs, très recherché. Le personnel est à l'écoute et bienveillant.
Tout était parfait et délicieux et le service était sympathique!
Superbe cadre et terrasse, fine cuisine
Une soirée parfaite et des plats délicieux
Cuisine délicieuse et recherchée. Service parfait. L’apéro sur la terrasse puis le décor raffiné du restaurant nous a fait passer une magnifique soirée.
Excellent repas, excellent service, excellent vin! Rien à dire à part que c'était très (même trop) copieux pour nous :-D . Un restaurant gastro qui allie quantité et qualité, à ne pas manquer!
Un menu exceptionnel, c'était raffiné. Un mélange de saveurs et de textures juste incroyables. Et la sélection de vin .. magique! Le service au top avec un personnel sympathique... bref je recommande vivement de vous faire plaisir . À refaire !
Cuisine innovante et bien faite Mérite une ou plusieurs visites Très sympathique
préparations succulentes ,recherche de saveurs très intéressantes,,. vins du patron judicieusement choisis,. le tout délicieux.. personnel affable qui présente les plats . j'y retournerais bientôt. Chaque menus est une vraie découverte. Christiane Dadoumont
Une cuisine créative mettant en valeur des produits de qualité. Un hot-dog de ris de veau, personne n’aurait pu imaginer ça. Ma. L’a réalisé et c’est une grande réussite. Une grande maîtrise des cuissons et assaisonnements. Le tout dans un cadre magnifique. Merci à Max, Érika et leur équipe pour cette formidable soirée.
Même quand le menu ne me plaît pas à première vue (ce qui est très très très rare), je sais que comme à chaque fois, tout sera parfait et rempli d'agréable surprise en bouche ! Mention spécial pour les vin tous plus originaux les uns que les autres mais qu'est-ce qu'ils sont bon !
Tout était parfait : les plats, le service (impeccable, timing parfait), la gentillesse du personnel, la sélection des vins, les petites surprises... Je suis enchantée!!