COQUILLE SAINT-JACQUES

Rose / Groseille / Chou-rave

OURSIN**

Gambero Rosso / Pomme verte / Verveine

BAR DE LIGNE*

Shiso / Butternut / Consommé

PIGEON D’ANJOU

Pistache / Betterave rouge / Mole

NOISETTE DE PIÉMONT

Laurier

* = 4 services

** = 5 services

Menu étoilé en 3 services : 60 € (que les midis)

Menu étoilé en 4 services : 90 €

Menu étoilé en 5 services : 120 €