Saumon Mowi
Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi
Chicons pleine terre
Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite
Volaille fermière
Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym
Wagyu
Morilles -vin jaune -Maitake
Céleri rave
Macadamia -dulce -foin
Vanille -chocolat -truffe noir
Repas sans fausses notes, bravo pour la belle qualité proposée ! Dommage pour les glaçons de l’apéritif, ceux-ci inévitablement manquaient de fraîcheur..
Un régal à chaque fois. Tant visuel que gustatif. Un sans faute Chef !
Le cadre est assez unique et très chaleureux , les zaks sont d'une très bonne subtilité et vraiment très bon , le tourteau mélange des saveurs que nos papilles apprécient , la St Jacques avec son accompagnement est tout aussi de bon goût, le goût du marcasin est un peu caché par son enrobage (seul petit moins sur le repas) , le prélude et le dessert sont agréable et suffisant pour finir le repas et le service est efficace et fait en toute simplicité, vaut largement sa notation de 14 au gault et Millau , bravo et bonne continuation
Excellent ,innovant; très bel accord de vins. A bientôt. Cordialement. Pierre et Béa
Cadre chaleureux. Produit frais. Personnel serviable et discret. Présentation raffinée des plats. Petit regret: viande du plat pas assez chaude
La qualité du repas, les découvertes des plats
Le menu 6 services était top ! Une explosion de saveurs à chaque plats La présentation des assiettes était parfaite ! Une fois de plus, nous reviendrons !
Gastronomie , accueil, cadre;
Cadre, bon accueil, très bonne cuisine, très bonne présentation des plats.
Accueil agréable par une nouvelle recrue, décoration chaleureuse, mises en bouche délicieuses, menu Facebook à un rapport qualité /prix presque gênant tellement le montant total était faible en regard de la qualité et de la diversité !
Très belle découverte
Cuisine innovative et très bonne qualité. Une chouette adresse au coeur d'une très belle région.
L'accueil, le cadre, et suuuuurtout les plats!! On mange avec les yeux, le nez et la bouche!! Magnifique! :-)
Très belle découverte, pleine de saveurs et de couleurs. Et entre autre, La quenelle chou rouge, banane..excellentissime Restaurant à découvrir. Personnel agréable et professionnel. A recommander
Accueil et ambiance chaleureux Menu gastronomique avec une belle mise en valeur originale des ingrédients Accord mets/vins très équilibré Passage du chef dans la salle
Le repas était très bon, par contre le service...
Tout était parfait. Très belle découverte....
Saumon Mowi
Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi
Chicons pleine terre
Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite
Volaille fermière
Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym
Wagyu
Morilles -vin jaune -Maitake
Céleri rave
Macadamia -dulce -foin
Vanille -chocolat -truffe noir
Repas sans fausses notes, bravo pour la belle qualité proposée ! Dommage pour les glaçons de l’apéritif, ceux-ci inévitablement manquaient de fraîcheur..
Un régal à chaque fois. Tant visuel que gustatif. Un sans faute Chef !
Le cadre est assez unique et très chaleureux , les zaks sont d'une très bonne subtilité et vraiment très bon , le tourteau mélange des saveurs que nos papilles apprécient , la St Jacques avec son accompagnement est tout aussi de bon goût, le goût du marcasin est un peu caché par son enrobage (seul petit moins sur le repas) , le prélude et le dessert sont agréable et suffisant pour finir le repas et le service est efficace et fait en toute simplicité, vaut largement sa notation de 14 au gault et Millau , bravo et bonne continuation
Excellent ,innovant; très bel accord de vins. A bientôt. Cordialement. Pierre et Béa
Cadre chaleureux. Produit frais. Personnel serviable et discret. Présentation raffinée des plats. Petit regret: viande du plat pas assez chaude
La qualité du repas, les découvertes des plats
Le menu 6 services était top ! Une explosion de saveurs à chaque plats La présentation des assiettes était parfaite ! Une fois de plus, nous reviendrons !
Gastronomie , accueil, cadre;
Cadre, bon accueil, très bonne cuisine, très bonne présentation des plats.
Accueil agréable par une nouvelle recrue, décoration chaleureuse, mises en bouche délicieuses, menu Facebook à un rapport qualité /prix presque gênant tellement le montant total était faible en regard de la qualité et de la diversité !
Très belle découverte
Cuisine innovative et très bonne qualité. Une chouette adresse au coeur d'une très belle région.
L'accueil, le cadre, et suuuuurtout les plats!! On mange avec les yeux, le nez et la bouche!! Magnifique! :-)
Très belle découverte, pleine de saveurs et de couleurs. Et entre autre, La quenelle chou rouge, banane..excellentissime Restaurant à découvrir. Personnel agréable et professionnel. A recommander
Accueil et ambiance chaleureux Menu gastronomique avec une belle mise en valeur originale des ingrédients Accord mets/vins très équilibré Passage du chef dans la salle