Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Tout était absolument parfait!
À nouveau un menu rempli de très bonnes surprises gustatives et un service en salle irréprochable. Vivement la prochaine fois !
La qualité des mets et du service était au rdv. Nous pensons, cependant, que les vins servis en accompagnement du menu gagneraient à être plus nobles.
Accueil nickel, repas exceptionnel, service vins au top
expérience exceptionnelle !
Bonjour Comme a chaque fois c est toujours parfait aussi visuel ,goût accueil et être servi par le chef c est top
Zeer fijne speciale gerechten en mooi geserveerd. Top!
Accueil, l’ambiance et mets succulents.
Accueil, service et connaissance du sommelier au top.
Ravinement des plats
Service attentif et efficace. Cadre agréable. Mets délicieux. Cuisine variée. Choix des ingredients respectueux de l'environnement et privilégiant le local.
Le menu était super bon
On était super satisfait de nos menus .. beau cadre .. belle table .. mais manque un peu de chaleur ( chauffage insuffisant ) mais à refaire en été Merci
La qualité des plats, leur présentation, le service.
Cuisine raffinée ! Découvertes gustatives Bluffantes ! Des tableaux servis en assiette!! Moment suspendu. Magnifique découverte.
Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Tout était absolument parfait!
À nouveau un menu rempli de très bonnes surprises gustatives et un service en salle irréprochable. Vivement la prochaine fois !
La qualité des mets et du service était au rdv. Nous pensons, cependant, que les vins servis en accompagnement du menu gagneraient à être plus nobles.
Accueil nickel, repas exceptionnel, service vins au top
expérience exceptionnelle !
Bonjour Comme a chaque fois c est toujours parfait aussi visuel ,goût accueil et être servi par le chef c est top
Zeer fijne speciale gerechten en mooi geserveerd. Top!
Accueil, l’ambiance et mets succulents.
Accueil, service et connaissance du sommelier au top.
Ravinement des plats
Service attentif et efficace. Cadre agréable. Mets délicieux. Cuisine variée. Choix des ingredients respectueux de l'environnement et privilégiant le local.
Le menu était super bon
On était super satisfait de nos menus .. beau cadre .. belle table .. mais manque un peu de chaleur ( chauffage insuffisant ) mais à refaire en été Merci
La qualité des plats, leur présentation, le service.
Cuisine raffinée ! Découvertes gustatives Bluffantes ! Des tableaux servis en assiette!! Moment suspendu. Magnifique découverte.