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33e editie |   13 — 29 maart 2026
63 deelnemende restaurants
Terug

L'Artiste

Rue de la Gare 85 - 5522 FALAEN
Rue de la Gare 85 - 5522 FALAEN
Franse, Gastronomische
14/20 Gault&Millau
2161 beoordelingen 2161 beoordelingen
RestoDays menu

Saumon Mowi

Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi

 

Chicons pleine terre

Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite

 

Volaille fermière

Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym

 

Wagyu

Morilles -vin jaune -Maitake

 

Céleri rave

Macadamia -dulce -foin

 

Vanille -chocolat -truffe noir

 

Beoordelingen
Lana D.
15/03/2024 17:55

Super bon, super accueil

Didier B. e.
15/03/2024 17:04

Très belle rénovation des lieux...menu délicieux...service en salle super chaleureux...bravo continuez ainsi...à bientôt...

Anne-Marie V.
15/03/2024 14:29

Rapport qualité / prix non présent. De grandes assiettes , une belle présentation mais des quantités qui s’apparentent à un cocktail dînatoire. On sort en «  ayant faim » …. déception !

Lary d. B.
14/03/2024 18:18

5 services + un 6e offert, accord de vin généreux, saveurs originales, présentation soignée, serveuses dynamiques et cordiales. Très bonne découverte, donc j'y retournerai avec plaisir.

Frédéric F.
14/03/2024 17:57

Notre visite à L’artiste était très bien, la serveuse était juste parfaite du début à la fin, félicitations mademoiselle pour votre prestance ! Pour le repas, c’était très bien aussi, juste un bémol sur la quantité ! C’est la 1ère fois que je repars d’un restaurant, après un 3 services, et que j’ai encore faim ! Le cadre est très bien aussi.

carine p.
14/03/2024 17:00

C'était magnifique, que de bonnes surprises gustatives. Félicitations au chef et à son équipe. Le service en salle était également très bien. Bravo aussi pour la nouvelle décoration. Longue vie à votre restaurant.

Marie L.
14/03/2024 09:49

Tout était parfait..très beau cadre et la nourriture au top

Gérard M. l.
14/03/2024 09:16

L'environnement extérieur laisse à désirer : une affiche délavée et sale, une devanture qui doit être rénovée (ce qui, d'après le restaurateur, sera fait cette année); un beau cadre en métal reprend le logo du restaurant, mais malheureusement, celui-ci était peu lisible le jour, principalement à cause du graphisme (très design mais peu reconnaissable). L'intérieur est très agréable, chaud avec des couleurs reposantes, un poêle à bois qui fonctionnait et réchauffait ainsi l'atmosphère, de superbes tables en bois et une décoration sobre, élégante et très design. La personne en salle était très dynamique, enthousiaste et sympathique tout en restant bien à l'écoute de ses convives. Nous étions 4 et nous avons tous, particulièrement apprécié l'ensemble du menu et notamment les mises en bouches : une très belle découverte. UN SEUL BEMOL: nous avions demandé pour un des convives, un menu SANS GLUTEN, même si la personne en salle nous a bien indiqué qu'il n'y aurait pas de gluten, force est de constater que ce n'était pas le cas. Sans doute pour l'un ou l'autre produit acheté à l'extérieur et pour lequel le chef n'a pas pris la peine de contrôler la composition. Je tiens à souligner que ce type d'erreur peut être fatale à certaines personnes. Je n'en tiendrai pas compte dans la note d'évaluation, mais je tiens à dire que si je devais en tenir compte, les évaluations tomberais à 0 pour la "qualité de la nourriture (gluten) et pour le service (promesse non tenue). Je terminerai sur une bonne note en disant que pour les personnes sans régime particulier, c'est une expérience gustative qui vaut le coup et un régal.

Jean claude M.
13/03/2024 11:40

Zakouskis comme d'habitude tres bons! La premiere entrée etait délicieuse! La deuxième plus banale mais très bonne. La grosse pièce: viande délicieuse mais un peu trop de parfum marocain danss le crumble. le premier dessert etait delicieux . le deuxième , le riz etait un peu fade. Bref très bon repas . le personnel etait aussi très bien

José C.
11/03/2024 18:26

Excellence d’accueil et sérénité du lieu ! On associe aisément la prestation du chef tel un alchimiste culinaire (Merlin l’enchanteur aux fourneaux)

Chantal G.
11/03/2024 11:08

Original et délicieux Superbes entrees

benedicte l.
11/03/2024 10:33

Endroit charmant, personnel top.

Colette J.
11/03/2024 09:43

Nouveau cadre, mais tjrs la même qualité. Comme à chaque fois, une découverte de saveur. Ne changez rien. À bientôt

Nicolas C.
10/03/2024 18:22

Relooking au top, Plats et service au top ! Toujours un plaisir de découvrir et redécouvrir ces plats travaillés et ces saveurs osées !

Hervé J.
09/03/2024 20:10

Globalement rien à redire sur la qualité des mets, le service, le cadre, ... Mais il y a malgré tout une petite ombre au tableau, la quantité concernant plat principal. Mon épouse (petite mangeuse) est ressortie en ayant faim (moi également) et ceci ne nous est plus arrivé depuis longtemps (même en sortant d'un 2*). Dans le plat principal il n'y avait qu'un petit morceau de viande (à vue d'oeil +/- 70gr max). Nous avons signalé ceci et comme réponse nous avons eu "oui mais ici on fait une cuisine minimaliste". On peut le comprendre mais minimaliste ne signifie pas forcément "petite portion". D'autant plus que sur le menu il y est indiqué : "Des fermentations naturelles, du peps, une cuisine féminine, minimaliste mais gourmande, végétale et de bons produits locaux ou d'ailleurs". Il est clair qu'ici le "mais gourmande" n'était pas présent. C'est d'autant plus choquant qu'à la carte le plat est entre 38 et 42€...

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Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite

 

Volaille fermière

Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym

 

Wagyu

Morilles -vin jaune -Maitake

 

Céleri rave

Macadamia -dulce -foin

 

Vanille -chocolat -truffe noir

 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
Beoordelingen
Lana D.
15/03/2024 17:55

Super bon, super accueil

Didier B. e.
15/03/2024 17:04

Très belle rénovation des lieux...menu délicieux...service en salle super chaleureux...bravo continuez ainsi...à bientôt...

Anne-Marie V.
15/03/2024 14:29

Rapport qualité / prix non présent. De grandes assiettes , une belle présentation mais des quantités qui s’apparentent à un cocktail dînatoire. On sort en «  ayant faim » …. déception !

Lary d. B.
14/03/2024 18:18

5 services + un 6e offert, accord de vin généreux, saveurs originales, présentation soignée, serveuses dynamiques et cordiales. Très bonne découverte, donc j'y retournerai avec plaisir.

Frédéric F.
14/03/2024 17:57

Notre visite à L’artiste était très bien, la serveuse était juste parfaite du début à la fin, félicitations mademoiselle pour votre prestance ! Pour le repas, c’était très bien aussi, juste un bémol sur la quantité ! C’est la 1ère fois que je repars d’un restaurant, après un 3 services, et que j’ai encore faim ! Le cadre est très bien aussi.

carine p.
14/03/2024 17:00

C'était magnifique, que de bonnes surprises gustatives. Félicitations au chef et à son équipe. Le service en salle était également très bien. Bravo aussi pour la nouvelle décoration. Longue vie à votre restaurant.

Marie L.
14/03/2024 09:49

Tout était parfait..très beau cadre et la nourriture au top

Gérard M. l.
14/03/2024 09:16

L'environnement extérieur laisse à désirer : une affiche délavée et sale, une devanture qui doit être rénovée (ce qui, d'après le restaurateur, sera fait cette année); un beau cadre en métal reprend le logo du restaurant, mais malheureusement, celui-ci était peu lisible le jour, principalement à cause du graphisme (très design mais peu reconnaissable). L'intérieur est très agréable, chaud avec des couleurs reposantes, un poêle à bois qui fonctionnait et réchauffait ainsi l'atmosphère, de superbes tables en bois et une décoration sobre, élégante et très design. La personne en salle était très dynamique, enthousiaste et sympathique tout en restant bien à l'écoute de ses convives. Nous étions 4 et nous avons tous, particulièrement apprécié l'ensemble du menu et notamment les mises en bouches : une très belle découverte. UN SEUL BEMOL: nous avions demandé pour un des convives, un menu SANS GLUTEN, même si la personne en salle nous a bien indiqué qu'il n'y aurait pas de gluten, force est de constater que ce n'était pas le cas. Sans doute pour l'un ou l'autre produit acheté à l'extérieur et pour lequel le chef n'a pas pris la peine de contrôler la composition. Je tiens à souligner que ce type d'erreur peut être fatale à certaines personnes. Je n'en tiendrai pas compte dans la note d'évaluation, mais je tiens à dire que si je devais en tenir compte, les évaluations tomberais à 0 pour la "qualité de la nourriture (gluten) et pour le service (promesse non tenue). Je terminerai sur une bonne note en disant que pour les personnes sans régime particulier, c'est une expérience gustative qui vaut le coup et un régal.

Jean claude M.
13/03/2024 11:40

Zakouskis comme d'habitude tres bons! La premiere entrée etait délicieuse! La deuxième plus banale mais très bonne. La grosse pièce: viande délicieuse mais un peu trop de parfum marocain danss le crumble. le premier dessert etait delicieux . le deuxième , le riz etait un peu fade. Bref très bon repas . le personnel etait aussi très bien

José C.
11/03/2024 18:26

Excellence d’accueil et sérénité du lieu ! On associe aisément la prestation du chef tel un alchimiste culinaire (Merlin l’enchanteur aux fourneaux)

Chantal G.
11/03/2024 11:08

Original et délicieux Superbes entrees

benedicte l.
11/03/2024 10:33

Endroit charmant, personnel top.

Colette J.
11/03/2024 09:43

Nouveau cadre, mais tjrs la même qualité. Comme à chaque fois, une découverte de saveur. Ne changez rien. À bientôt

Nicolas C.
10/03/2024 18:22

Relooking au top, Plats et service au top ! Toujours un plaisir de découvrir et redécouvrir ces plats travaillés et ces saveurs osées !

Hervé J.
09/03/2024 20:10

Globalement rien à redire sur la qualité des mets, le service, le cadre, ... Mais il y a malgré tout une petite ombre au tableau, la quantité concernant plat principal. Mon épouse (petite mangeuse) est ressortie en ayant faim (moi également) et ceci ne nous est plus arrivé depuis longtemps (même en sortant d'un 2*). Dans le plat principal il n'y avait qu'un petit morceau de viande (à vue d'oeil +/- 70gr max). Nous avons signalé ceci et comme réponse nous avons eu "oui mais ici on fait une cuisine minimaliste". On peut le comprendre mais minimaliste ne signifie pas forcément "petite portion". D'autant plus que sur le menu il y est indiqué : "Des fermentations naturelles, du peps, une cuisine féminine, minimaliste mais gourmande, végétale et de bons produits locaux ou d'ailleurs". Il est clair qu'ici le "mais gourmande" n'était pas présent. C'est d'autant plus choquant qu'à la carte le plat est entre 38 et 42€...

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Fax: 02.726.86.48