Bon accueil, repas excellent

Tout était très bien

Cuisine fine pleine de charme. Goût et découverte au rendez-vous. Bonne continuation dans un autre environnement.

Service, accords plats vins, les plats étaient savoureux, parfois étonnants et toujours justes au niveau condiments (ni trop, ni trop peu). Nous avons passé un très beau moment. Bravo à toute l'équipe.

Dans l’ensemble, nous ne pouvons que nous féliciter de notre choix porté sur le 54 à Dave. Mets délicieux finement présentés, vins fins s’harmonisant parfaitement avec ceux-ci. Une ombre d’importance cependant : sous un aspect parfait, la viande servie , en l’occurence du boeuf Holstein, était à la limite de notre capacité de mastication à mon épouse et à moi-même, tellement elle était dure... Nous eussions préféré en échange un filet pur. A notre remarque concernant la dureté de la viande, il nous a été dit qu’elle provenait d’excellents éleveurs faisant évoluer leur bétail sur de grands espaces facilitant la formation de muscles puissants. Autre remarque : manque de légumes entiers avec le plat principal. Christian, Gosselies.

voici la cinquième fois et nous sommes déçu du manque de punch. la qualité du produit est bon mais la compostion du plat ne donne pas satisfaction.Par contre le sommelier est un sommet !! parfait

Très bon accueil, excelent spécialiste de vins peu connu. Repas également inhabituel. En résumé : très bien.