Créations Apéritives

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Saumon écossais mi-cuit & fumé par nos soins
Betteraves / Raifort / Yaourt & Kalamansi

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*Tourteau
Pommes de terre / Huile de persil simple / Curry de Madras

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Canard des Landes Suprême & Cuisse Croustillante
Navet fermenté / Piri-piri / Oignons doux

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Fromages affinés par nos soins
Sélectionnés par nos soins / fruits secs / pain au levain

(14€/pp.)

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Poire Conférence régionale
Cheesecake / Glace amande & cassis / Gavotte

(Assortiment de fromages au lieu du dessert: supplément de 8 €)

3 SERVICES - 56 €/P.P.
1ère entrée / Plat / Dessert

*4 SERVICES - 69 €/P.P.
2 entrées / Plat / Dessert