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33e editie |   13 — 29 maart 2026
63 deelnemende restaurants
Terug

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Belgisch-Franse, Franse, Gastronomische
13/20 Gault&Millau
282 beoordelingen 282 beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.   


 

Lieu jaune 

Fumé « maison », émulsion à la chlorophylle de poireaux, granité de pamplemousse

 

Dorade

Unilatérale - mousseline de petits pois, sabayon menthe-citron

 

Paleron de veau 

Confit - asperges vertes - morilles - jus réduit

Ou

Volaille fermière jaune

Rutabaga, ail des ours, navets nouveaux

Ou

Sole (+8,00)

Farcie aux herbes - fenouil structuré - vierge d’agrumes

 

Chocolat

Cacahuètes - caramel

 

Mignardises accompagnant le café


Vins compris +30,00 (4 vins différents)

Beoordelingen
Mélissa B.
13/09/2025 10:26

Le cadre est magnifique, les plats sont excellents et le service est parfait.

Emmanuel V.
01/09/2025 11:10

Une fois de plus, un dîner exquis dans un cadre exceptionnel. Un vrai plaisir à chaque visite.

Fabienne M.
01/09/2025 10:20

Magnifique et super bon . Gentillesse du personnel et cadre très verdoyant

godelieve d. m.
01/09/2025 10:17

Heel lekkere verfijnde keuken en heel vriendelijke bediening,al veel jaren een top restaurant

Alex D.
11/08/2025 08:43

Zeer vriendelijke bediening, zeer mooie, rustige en romantische omgeving, zeer lekkere en originele 3 gangen menu met uitstekende wijn.

Kathleen L.
05/08/2025 11:13

Cadre très agréable et luxueux, bon accueil,. Menu excellent accompagné de vins délicieux. Mais une chose curieuse, 3 menus semblables , peu de diversité. Personnellement très discret et efficace

Serge D.
04/08/2025 10:22

Belles recherches de composition des plats avec une réussite totale des saveurs et du mariage avec les vins proposés.

andré D.
03/08/2025 14:57

Belle présentation des plats un cadre très agréable un patron disponible et bon sommelier un servisse au top en un mot SUPPER

philip v. c.
27/07/2025 10:17

oui dans l'ensemble, une maison bien tenue avec un personnel avenant, seule ombre ai tableau est que le vin un Sancerre rouge affiché 48€ à la carte m'a été facturé 56€

Eric L.
12/07/2025 10:32

Beau cadre, service et repas de qualité.

Philippe G.
30/06/2025 15:49

Superbe cadre et service très aimable, le tout avec un délicieux menu.

Roland C.
30/06/2025 13:35

Très bon accueil, nourriture très appréciée. Très bel et agréable environnement. Petit regret: toutes les suggestions du menu n’étaient plus disponible.

Filip O.
17/06/2025 11:00

Comme d'habitude, la qualité est top, le service impeccable et le tout dans un cadre très agréable et de haute classe. On reviendra !

Dominique B.
07/06/2025 15:05

Un repas de très haute qualité dans un environnement prestigieux ont rendu exceptionnel ce moment passé à la Villa du Hautsart.

Bert B.
07/06/2025 11:30

Wij werden in het Nederlands te woord gestaan, met een Nederlandstalige menukaart Het menu was evenwichtig en van een hoge kwaliteit. De wijnen zeer goed niveau. Zeker voor herhaling vatbaar.

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Laatste beoordelingen
  • Magnifique cadre et délicieux moment culinaire...
    Carine, 52, April 06, 2026
  • tres bien...
    luc, 71, April 05, 2026
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.   


 

Lieu jaune 

Fumé « maison », émulsion à la chlorophylle de poireaux, granité de pamplemousse

 

Dorade

Unilatérale - mousseline de petits pois, sabayon menthe-citron

 

Paleron de veau 

Confit - asperges vertes - morilles - jus réduit

Ou

Volaille fermière jaune

Rutabaga, ail des ours, navets nouveaux

Ou

Sole (+8,00)

Farcie aux herbes - fenouil structuré - vierge d’agrumes

 

Chocolat

Cacahuètes - caramel

 

Mignardises accompagnant le café


Vins compris +30,00 (4 vins différents)

Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
Mélissa B.
13/09/2025 10:26

Le cadre est magnifique, les plats sont excellents et le service est parfait.

Emmanuel V.
01/09/2025 11:10

Une fois de plus, un dîner exquis dans un cadre exceptionnel. Un vrai plaisir à chaque visite.

Fabienne M.
01/09/2025 10:20

Magnifique et super bon . Gentillesse du personnel et cadre très verdoyant

godelieve d. m.
01/09/2025 10:17

Heel lekkere verfijnde keuken en heel vriendelijke bediening,al veel jaren een top restaurant

Alex D.
11/08/2025 08:43

Zeer vriendelijke bediening, zeer mooie, rustige en romantische omgeving, zeer lekkere en originele 3 gangen menu met uitstekende wijn.

Kathleen L.
05/08/2025 11:13

Cadre très agréable et luxueux, bon accueil,. Menu excellent accompagné de vins délicieux. Mais une chose curieuse, 3 menus semblables , peu de diversité. Personnellement très discret et efficace

Serge D.
04/08/2025 10:22

Belles recherches de composition des plats avec une réussite totale des saveurs et du mariage avec les vins proposés.

andré D.
03/08/2025 14:57

Belle présentation des plats un cadre très agréable un patron disponible et bon sommelier un servisse au top en un mot SUPPER

philip v. c.
27/07/2025 10:17

oui dans l'ensemble, une maison bien tenue avec un personnel avenant, seule ombre ai tableau est que le vin un Sancerre rouge affiché 48€ à la carte m'a été facturé 56€

Eric L.
12/07/2025 10:32

Beau cadre, service et repas de qualité.

Philippe G.
30/06/2025 15:49

Superbe cadre et service très aimable, le tout avec un délicieux menu.

Roland C.
30/06/2025 13:35

Très bon accueil, nourriture très appréciée. Très bel et agréable environnement. Petit regret: toutes les suggestions du menu n’étaient plus disponible.

Filip O.
17/06/2025 11:00

Comme d'habitude, la qualité est top, le service impeccable et le tout dans un cadre très agréable et de haute classe. On reviendra !

Dominique B.
07/06/2025 15:05

Un repas de très haute qualité dans un environnement prestigieux ont rendu exceptionnel ce moment passé à la Villa du Hautsart.

Bert B.
07/06/2025 11:30

Wij werden in het Nederlands te woord gestaan, met een Nederlandstalige menukaart Het menu was evenwichtig en van een hoge kwaliteit. De wijnen zeer goed niveau. Zeker voor herhaling vatbaar.

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