Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 85.00 vins compris
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Ou
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Ou
Biscuit chocolat vapeur "manjari", anglaise aux cacahuètes, gavottes cacao
Mignardises qui accompagnent le café
46.00 et 67.00 vins compris
Dès l'accueil on se sent à l'aise. Le menu est original, les plats sont délicieux et léger, pas de simple beurre fondu. L'atmosphère est agréable et chaleureuse, l'acoustique est parfait : toutes les tables sont en conversation mais on n'entend guerre des voix. La cadense entre les mets est juste ce qu'il faut : pas trop longue et pas trop vite. Le prix est plus que correct. On y retournera !
Excellente cuisine dans un cadre très agréable. Personnel attentionné et service irréprochable.
Incroyable cadre Service impeccable Dîner délicieusement bon
1. L'endroit est superbe. Magnifique parc bien entretenu. Très belle table. Seuls les verres à vin ne sont pas à la hauteur. 2. Excellents ingrédients, mais deux plats sur quatre manquaient d'assaisonnement (goût édulcoré par la présence d'oignons cuits) 3. Service attentionné. Personnel sympathique.
Nous sommes très satisfaits du restaurant de part d’abord l’accueil de Mr Wilbers et de son personnel qui nous est fait, et de l'attention portée à notre égard, et de l'endroit très agréable par la nature autour du restaurant, ainsi que le calme qui y règne. La cuisine est raffinée et délicieuse et très recherchée.
Nous avons passé un très agréable moment. Tout était parfait : l'accueil, la présentation et la qualité de la nourriture et des vins proposés ainsi que le service. Nous y retournerons certainement.
Excellent repas raffiné et original Accueil impeccable
Tout était parfait. Excellent rapport qualité/prix
Absolument magnifique. Menu top de chez top. Personnel au petits soins.
Accueil chaleureux ! Personnel (sommelier,le patron….) Cuisine toujours aussi raffinée, présentation des assiettes….BRAVO !
La Villa du Hautsart is het gezellig zitten ! Jammer dat het eten zo slecht was !
Le menu exceptionnel avec de très bons produit. Le responsable de salle pas très souriant, à part la jeune serveuse: rien qui se dégage de la salle ( domage)
Cadre magnifique, mention spécial pour le riz de veau très bien préparé. Seul bémol, le timing assez long pour un menu 4 services.
Beau cadre, bonne cuisine. Par contre très long comme service. Arrivés à 19h30, pour repartir @ 23h30 pour 5 services
Fijne, verzorgde kamers. Lekker eten. Vriendelijke bediening.
Un restaurant tres haut de gamme, un service...
Lekker, aangename sfeer, vriendelijke obers....
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 85.00 vins compris
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Ou
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Ou
Biscuit chocolat vapeur "manjari", anglaise aux cacahuètes, gavottes cacao
Mignardises qui accompagnent le café
46.00 et 67.00 vins compris
Dès l'accueil on se sent à l'aise. Le menu est original, les plats sont délicieux et léger, pas de simple beurre fondu. L'atmosphère est agréable et chaleureuse, l'acoustique est parfait : toutes les tables sont en conversation mais on n'entend guerre des voix. La cadense entre les mets est juste ce qu'il faut : pas trop longue et pas trop vite. Le prix est plus que correct. On y retournera !
Excellente cuisine dans un cadre très agréable. Personnel attentionné et service irréprochable.
Incroyable cadre Service impeccable Dîner délicieusement bon
1. L'endroit est superbe. Magnifique parc bien entretenu. Très belle table. Seuls les verres à vin ne sont pas à la hauteur. 2. Excellents ingrédients, mais deux plats sur quatre manquaient d'assaisonnement (goût édulcoré par la présence d'oignons cuits) 3. Service attentionné. Personnel sympathique.
Nous sommes très satisfaits du restaurant de part d’abord l’accueil de Mr Wilbers et de son personnel qui nous est fait, et de l'attention portée à notre égard, et de l'endroit très agréable par la nature autour du restaurant, ainsi que le calme qui y règne. La cuisine est raffinée et délicieuse et très recherchée.
Nous avons passé un très agréable moment. Tout était parfait : l'accueil, la présentation et la qualité de la nourriture et des vins proposés ainsi que le service. Nous y retournerons certainement.
Excellent repas raffiné et original Accueil impeccable
Tout était parfait. Excellent rapport qualité/prix
Absolument magnifique. Menu top de chez top. Personnel au petits soins.
Accueil chaleureux ! Personnel (sommelier,le patron….) Cuisine toujours aussi raffinée, présentation des assiettes….BRAVO !
La Villa du Hautsart is het gezellig zitten ! Jammer dat het eten zo slecht was !
Le menu exceptionnel avec de très bons produit. Le responsable de salle pas très souriant, à part la jeune serveuse: rien qui se dégage de la salle ( domage)
Cadre magnifique, mention spécial pour le riz de veau très bien préparé. Seul bémol, le timing assez long pour un menu 4 services.
Beau cadre, bonne cuisine. Par contre très long comme service. Arrivés à 19h30, pour repartir @ 23h30 pour 5 services
Fijne, verzorgde kamers. Lekker eten. Vriendelijke bediening.