Antipasto
Battuta de noix de Saint-Jacques crues, relevée au fruit de la passion, accompagnée d’artichauts tendres et de légumes croquants marinés.
Entrée
Fine raviole de noix de Saint-Jacques et bufala, bisque concentrée au corail, nuage de basilicPlats
Ballottine de raie et crevette, bouillon clair d’aromates infusés, jardin de légumes oubliésDessert
Carpaccio d’ananas rôti aux agrumes, sorbet citron basilic, perles de jus réduitEntrée
Cassolette fine de scampi sautés, crème légère à l’estragon et émulsion citronnéeOu
Bauletti maison au ragoût de bœuf confit au Barolo, déclinaison déstructurée de caprese, émulsion basilic-tomate
Plats
Cacciucco de poissons de roche, crustacés et coquillages, infusion de vin rouge et ail confitOu
Magret de canard aux sucs caramélisés, émulsion aigre-douce aux noix et vinaigre balsamique
Dessert
Tiramisu
Très bon accueil, et très bien mangé
L'Arch en Grez mérite à être connu pour son menu "découverte" qui présente un équilibre aussi qualitatif que pécuniaire dont beaucoup de concurrents pourraient s'inspirer.. Bravo.
Wij hebben een opmerking Het hoofdgerecht was echt fout...…. EEN grote weliswaar warme gamba op een bord met daaromheen een soort tabouleh koud. Van de andere gangen hebben we echt wel genoten
Nourriture fraîche prix moyen patron et personnel agréable endroit chaleureux à conseiller
C'était notre 3e passage en ce resto, et comme à chaque fois nous avons apprécié le très bon rapport qualité/prix, l'accueil par le personnel, la qualité du service, et le décor. Nous le recommandons sans hésiter.
Accueil extraordinaire. Nourriture excellente . Tout était parfait
Excellente nourriture, excellent service.
Menu de dégustation à prix raisonnable plein de saveurs. Accueil très sympa dans une salle bien dressée. Bravo pour les serviettes en tissu!
Patron très sympa et nourriture délicieuse nous y retournerons
Parce que il n’y a rien à dire tout est parfait
Terrasse agréable, tout était super bon, serveuse très sympa, à conseiller
Très agréable et bonne service et une bonne cuisine italienne, merçi beaucoup
Je ne suis pas allée au resto, j’ai passé commande en ligne. Service impeccable. A recommander!
On n’y mange très bien frais accueillant pas trop cher
Bel accueil, bonne nourriture… What else ?
Que ce soit au niveau de la qualité des plats...
Très bien reçu et très bien mangé...
Antipasto
Battuta de noix de Saint-Jacques crues, relevée au fruit de la passion, accompagnée d’artichauts tendres et de légumes croquants marinés.
Entrée
Fine raviole de noix de Saint-Jacques et bufala, bisque concentrée au corail, nuage de basilicPlats
Ballottine de raie et crevette, bouillon clair d’aromates infusés, jardin de légumes oubliésDessert
Carpaccio d’ananas rôti aux agrumes, sorbet citron basilic, perles de jus réduitEntrée
Cassolette fine de scampi sautés, crème légère à l’estragon et émulsion citronnéeOu
Bauletti maison au ragoût de bœuf confit au Barolo, déclinaison déstructurée de caprese, émulsion basilic-tomate
Plats
Cacciucco de poissons de roche, crustacés et coquillages, infusion de vin rouge et ail confitOu
Magret de canard aux sucs caramélisés, émulsion aigre-douce aux noix et vinaigre balsamique
Dessert
Tiramisu
Très bon accueil, et très bien mangé
L'Arch en Grez mérite à être connu pour son menu "découverte" qui présente un équilibre aussi qualitatif que pécuniaire dont beaucoup de concurrents pourraient s'inspirer.. Bravo.
Wij hebben een opmerking Het hoofdgerecht was echt fout...…. EEN grote weliswaar warme gamba op een bord met daaromheen een soort tabouleh koud. Van de andere gangen hebben we echt wel genoten
Nourriture fraîche prix moyen patron et personnel agréable endroit chaleureux à conseiller
C'était notre 3e passage en ce resto, et comme à chaque fois nous avons apprécié le très bon rapport qualité/prix, l'accueil par le personnel, la qualité du service, et le décor. Nous le recommandons sans hésiter.
Accueil extraordinaire. Nourriture excellente . Tout était parfait
Excellente nourriture, excellent service.
Menu de dégustation à prix raisonnable plein de saveurs. Accueil très sympa dans une salle bien dressée. Bravo pour les serviettes en tissu!
Patron très sympa et nourriture délicieuse nous y retournerons
Parce que il n’y a rien à dire tout est parfait
Terrasse agréable, tout était super bon, serveuse très sympa, à conseiller
Très agréable et bonne service et une bonne cuisine italienne, merçi beaucoup
Je ne suis pas allée au resto, j’ai passé commande en ligne. Service impeccable. A recommander!
On n’y mange très bien frais accueillant pas trop cher
Bel accueil, bonne nourriture… What else ?