Antipasto
Battuta de noix de Saint-Jacques crues, relevée au fruit de la passion, accompagnée d’artichauts tendres et de légumes croquants marinés.
Entrée
Fine raviole de noix de Saint-Jacques et bufala, bisque concentrée au corail, nuage de basilicPlats
Ballottine de raie et crevette, bouillon clair d’aromates infusés, jardin de légumes oubliésDessert
Carpaccio d’ananas rôti aux agrumes, sorbet citron basilic, perles de jus réduitEntrée
Cassolette fine de scampi sautés, crème légère à l’estragon et émulsion citronnéeOu
Bauletti maison au ragoût de bœuf confit au Barolo, déclinaison déstructurée de caprese, émulsion basilic-tomate
Plats
Cacciucco de poissons de roche, crustacés et coquillages, infusion de vin rouge et ail confitOu
Magret de canard aux sucs caramélisés, émulsion aigre-douce aux noix et vinaigre balsamique
Dessert
Tiramisu
La nourriture était très bonne, peut-être un peu moins pour le dessert. Service assez rapide malgré le monde dans le restaurant.
Très bon service, plats au visuel flatteur mais restant simples dans leur confection. Bonne expérience !
Het was onze 2de resto days bij L'arch en grez. Super goed en vriendelijk.
Deuxième expérience, et à nouveau très réussie ! Qualité des plats, qualité/prix, service sympa, sans oublier les bons vins du patron: un grillo et un nero d'avola. A recommander !
Beaucoup de saveur dans les plats et service très sympathique !
Bon accueil et plats très bons. Service un peu trop rapide.
Le point positif d'abord : le cadre. Le négatif : l'Entrée : malgré sa belle description, le tartare de homard était insipide. Le Plat Principal : on ne m'a pas demandé quelle cuisson je voulais pour la viande qui, lorsqu'elle m'a été servie, était archi-dure, et lorsque j'en ai fait la remarque, on m'a répondu que si elle n'était pas cuite comme cela, je serais malade !! Quant au Dessert, malgré sa belle présentation (type café gourmand), ce qui devait être croquant était mou, ce qui devait être tendre était dur et difficile à couper même au couteau.... Quant au Service, lorsqu'on lui demandait certaines explications, la réponse du garçon était "devinez !", mais pas d'éclaircissement par après. Bref, grosse déception. Dommage !
Bon service et plats succulent
Cadre agréable, personnel accueillant et plats délicieux :) Que demander de plus ?
Une cuisine savoureuse et légère. Le Saint-Jacques gratiné à la truffe blanche et foie gras était une bombe de saveur.
Très bon menu, personnel agréable, beau cadre
Nous avons passé un bon moment et super bien mangé
Accueil glacial et service totalement impersonnel (on avait l'impression de déranger).Nourriture correcte sans plus.
LUNCH;entrée, plat,dessert,café et un quart de vin; délicieux et pour 25€ seulement Je recommande
Être à l’écoute du client, gentillesse, sourire.
Que ce soit au niveau de la qualité des plats...
Très bien reçu et très bien mangé...
Antipasto
Battuta de noix de Saint-Jacques crues, relevée au fruit de la passion, accompagnée d’artichauts tendres et de légumes croquants marinés.
Entrée
Fine raviole de noix de Saint-Jacques et bufala, bisque concentrée au corail, nuage de basilicPlats
Ballottine de raie et crevette, bouillon clair d’aromates infusés, jardin de légumes oubliésDessert
Carpaccio d’ananas rôti aux agrumes, sorbet citron basilic, perles de jus réduitEntrée
Cassolette fine de scampi sautés, crème légère à l’estragon et émulsion citronnéeOu
Bauletti maison au ragoût de bœuf confit au Barolo, déclinaison déstructurée de caprese, émulsion basilic-tomate
Plats
Cacciucco de poissons de roche, crustacés et coquillages, infusion de vin rouge et ail confitOu
Magret de canard aux sucs caramélisés, émulsion aigre-douce aux noix et vinaigre balsamique
Dessert
Tiramisu
La nourriture était très bonne, peut-être un peu moins pour le dessert. Service assez rapide malgré le monde dans le restaurant.
Très bon service, plats au visuel flatteur mais restant simples dans leur confection. Bonne expérience !
Het was onze 2de resto days bij L'arch en grez. Super goed en vriendelijk.
Deuxième expérience, et à nouveau très réussie ! Qualité des plats, qualité/prix, service sympa, sans oublier les bons vins du patron: un grillo et un nero d'avola. A recommander !
Beaucoup de saveur dans les plats et service très sympathique !
Bon accueil et plats très bons. Service un peu trop rapide.
Le point positif d'abord : le cadre. Le négatif : l'Entrée : malgré sa belle description, le tartare de homard était insipide. Le Plat Principal : on ne m'a pas demandé quelle cuisson je voulais pour la viande qui, lorsqu'elle m'a été servie, était archi-dure, et lorsque j'en ai fait la remarque, on m'a répondu que si elle n'était pas cuite comme cela, je serais malade !! Quant au Dessert, malgré sa belle présentation (type café gourmand), ce qui devait être croquant était mou, ce qui devait être tendre était dur et difficile à couper même au couteau.... Quant au Service, lorsqu'on lui demandait certaines explications, la réponse du garçon était "devinez !", mais pas d'éclaircissement par après. Bref, grosse déception. Dommage !
Bon service et plats succulent
Cadre agréable, personnel accueillant et plats délicieux :) Que demander de plus ?
Une cuisine savoureuse et légère. Le Saint-Jacques gratiné à la truffe blanche et foie gras était une bombe de saveur.
Très bon menu, personnel agréable, beau cadre
Nous avons passé un bon moment et super bien mangé
Accueil glacial et service totalement impersonnel (on avait l'impression de déranger).Nourriture correcte sans plus.
LUNCH;entrée, plat,dessert,café et un quart de vin; délicieux et pour 25€ seulement Je recommande
Être à l’écoute du client, gentillesse, sourire.