Lunch 34 €

Croquettes de riz, sauce aigre-douce

Croustillant de chèvre chaud et salade de pousses

Profiteroles à la mousse de canard et rémoulade de céleri 

Carpaccio de veau, légumes croquants

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Filet de perche du Nil, sauce homardine, légumes chauds et pommes vapeur

Cuisse de canard confite à la sauce dijonnaise, pommes rissolées 

 Ravioles d’épinards et ricotta 

Arrosticini d’agneau à la moutarde violette  

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Crème brûlée pralinée

Tartelette sucre brun

Le tiramisu au spéculos  

Diner 39 €

Cassolette de champignons des bois et canard fumé

 Scampis et moules bouchots façon bouillabaisse  

Croquette de volailles aux écrevisses  

Crevettes mobashi frites et sauce tartare  

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Dos de saumon au beurre de tomates à la coriandre légumes chauds de saison et pommes natures

Blanquette de veau à l’ancienne  

Pavé de bœuf ‘Angus Beef ‘ sauce au choix (poivre concassé, béarnaise, archiduc) et frites fraiches  

Suprême de pintadeau sauce fine champagne et pommes croquettes

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Nougat glacé

Moelleux au chocolat et glace vanille 

Cheesecake aux fruits rouges  

Carpaccio d’ananas au beurre d’orange et sorbet