• nl
  • fr
  • en
31ste editie |   21 maart — 6 april 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

The 1040

Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK
Wijk Jourdan Belgische, Franse
13/20 Gault&Millau
246 beoordelingen 246 beoordelingen
RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

Beoordelingen
Maria S.
31/03/2025 15:07

Très bonne cuisine et très bon service.

CATHERINE S.
30/03/2025 18:55

La cuisine manque de saveur et de goût. Déception autant pour moi que pour mon compagnon.Les ingrédients annoncés dans le menu sont absents dans l'assiette. C'était notre première fois et nous n'y retournerons pas. Prix élevé du coup pour ce qu'on a mangé

Maxime C.
28/03/2025 17:20

Le bar du restaurant était privatisé pour un événement privé bruyant (speech au micro et nombreuses personnes présentes) qui dérangeait le restaurant. Service très médiocre : mise en bouche même pas débarrassée qu'on déposait l'entrée sur la table, absence de pain sur la table qui a du être cuit a notre demande et est donc arrivé avec l’intérieur encore congelé, attente entre l'entrée et le plat de 40 minutes (ils ont cependant proposé un verre de vin en geste commercial), cuisson du poisson était trop cuite, addition directement déposée sur la table à peine le dessert fini sans proposition de prendre un café ou autre chose.

Murielle D.
28/03/2025 09:59

Les plats, notamment les amuse-bouche, les entrées et les plats (moins les desserts) étaient bons, parfois très bons, et bien présentés, et le service, très bien.

Danielle L.
27/03/2025 10:14

Tout était très bien, l'accueil et le repas. Repas qui pour nous était supérieur à celui de l'édition 2024

Yves R.
26/03/2025 09:21

Conforme aux attentes. Qualité des plats et du service. Spacieux et calme.

Jean-Marie D.
23/03/2025 10:08

Très bon repas et très bon service

Jill S.
22/03/2025 09:09

Vriendelijke service. Echte toppers! Het eten was heel smaakvol, creatief en mooi gepresenteerd. Hier kom ik zeker nog eens terug.

Simona S.
21/03/2025 12:34

Très bon restaurant et trsè bon acceuil par les serveurs.

Benoît G.
16/03/2025 11:52

Le serveur sentait le tabac froid Sensation que les plats étaient simplement réchauffés - vraiment cuisiné sur place ? Déçu globalement par la qualité

Alberto S.
04/03/2025 09:22

Belle ambiance, mais service à améliorer décidément !

Philippe H.
03/03/2025 10:58

Globalement satisfait par le menu, le service, le cadre, l'ambiance et le rapport qualité-prix. Par ailleurs, la mention des allergènes dans le menu est appréciable. 3 bémols à souligner cependant : - l'absence incompréhensive de mocktail à la carte alors que le barman en prépare d'excellents; - la main lourde du cuisinier sur le sel (nous étions 4 à déplorer l’excès de sel pour les plats consistants); - la glace du vacherin moderne en dessert était sans intérêt gustatif (dommage car la meringue était excellente!).

Patrick V.
21/02/2025 09:05

quiet atmosphere, rapid service, ideal for business lunch

Alexia L. W.
16/02/2025 10:23

Beautiful St Valentines menu, kind, professional, attentive staff and a wonderful ambiance. Thank you!

Shanil F.
15/02/2025 11:20

Menu excellent et chef très attentionné! J’avais oublié de préciser que ma femme est enceinte mais le chef à adapter les plats en fonction. Cuisine raffinée avec des saveurs d’étonnantes! Merci pour cette excellente soirée!

1
2
3
4
Laatste beoordelingen
  • Excellent accueil, excellent service, excellent...
    José, 55, Mei 22, 2025
  • I made the reservation online which then got...
    Karlis Ralfs L., Mei 21, 2025
Alle beoordelingen
RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette


LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé


LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures


LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Sodexo Lunch Pass®, American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Sodexo Card®, Edenred, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    35
Beoordelingen
Maria S.
31/03/2025 15:07

Très bonne cuisine et très bon service.

CATHERINE S.
30/03/2025 18:55

La cuisine manque de saveur et de goût. Déception autant pour moi que pour mon compagnon.Les ingrédients annoncés dans le menu sont absents dans l'assiette. C'était notre première fois et nous n'y retournerons pas. Prix élevé du coup pour ce qu'on a mangé

Maxime C.
28/03/2025 17:20

Le bar du restaurant était privatisé pour un événement privé bruyant (speech au micro et nombreuses personnes présentes) qui dérangeait le restaurant. Service très médiocre : mise en bouche même pas débarrassée qu'on déposait l'entrée sur la table, absence de pain sur la table qui a du être cuit a notre demande et est donc arrivé avec l’intérieur encore congelé, attente entre l'entrée et le plat de 40 minutes (ils ont cependant proposé un verre de vin en geste commercial), cuisson du poisson était trop cuite, addition directement déposée sur la table à peine le dessert fini sans proposition de prendre un café ou autre chose.

Murielle D.
28/03/2025 09:59

Les plats, notamment les amuse-bouche, les entrées et les plats (moins les desserts) étaient bons, parfois très bons, et bien présentés, et le service, très bien.

Danielle L.
27/03/2025 10:14

Tout était très bien, l'accueil et le repas. Repas qui pour nous était supérieur à celui de l'édition 2024

Yves R.
26/03/2025 09:21

Conforme aux attentes. Qualité des plats et du service. Spacieux et calme.

Jean-Marie D.
23/03/2025 10:08

Très bon repas et très bon service

Jill S.
22/03/2025 09:09

Vriendelijke service. Echte toppers! Het eten was heel smaakvol, creatief en mooi gepresenteerd. Hier kom ik zeker nog eens terug.

Simona S.
21/03/2025 12:34

Très bon restaurant et trsè bon acceuil par les serveurs.

Benoît G.
16/03/2025 11:52

Le serveur sentait le tabac froid Sensation que les plats étaient simplement réchauffés - vraiment cuisiné sur place ? Déçu globalement par la qualité

Alberto S.
04/03/2025 09:22

Belle ambiance, mais service à améliorer décidément !

Philippe H.
03/03/2025 10:58

Globalement satisfait par le menu, le service, le cadre, l'ambiance et le rapport qualité-prix. Par ailleurs, la mention des allergènes dans le menu est appréciable. 3 bémols à souligner cependant : - l'absence incompréhensive de mocktail à la carte alors que le barman en prépare d'excellents; - la main lourde du cuisinier sur le sel (nous étions 4 à déplorer l’excès de sel pour les plats consistants); - la glace du vacherin moderne en dessert était sans intérêt gustatif (dommage car la meringue était excellente!).

Patrick V.
21/02/2025 09:05

quiet atmosphere, rapid service, ideal for business lunch

Alexia L. W.
16/02/2025 10:23

Beautiful St Valentines menu, kind, professional, attentive staff and a wonderful ambiance. Thank you!

Shanil F.
15/02/2025 11:20

Menu excellent et chef très attentionné! J’avais oublié de préciser que ma femme est enceinte mais le chef à adapter les plats en fonction. Cuisine raffinée avec des saveurs d’étonnantes! Merci pour cette excellente soirée!

1
2
3
4

Over dit event

  • Over dit event
  • Reserveren voor Restodays
  • Veelgestelde vragen

Reserveer in avant-première

  • Inschrijven

Onze sites

  • www.tablebooker.be
  • www.resto.be
  • www.restodays.be

Contact

Tablebooker bv
Lozenberg 11, 1932 Zaventem
BELGIË
Tel: 02.702.10.77
Fax: 02.726.86.48