Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
- - - - -
Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide
Dès l'accueil nous nous sommes sentis transportés dans l'univers de ce chef talentueux. Le personnel jeune et dynamique est très bien encadré et toute l'équipe est aux petits soins pour nous. Tout au long du menu pas une fausse note, du goût, des associations, des souvenirs d'enfance partagés, un délice pour les papilles ! Mentions spéciales pour la salade de carottes et le sorbet d'huîtres, c'était vraiment génial ! Merci à toute l'équipe DG pour ce merveilleux moment.
Excellente cuisine inventive. Attention soignée.
Superbe découverte . Accueil et service vraiment au top . L ensemble des plats étaient très bien servis, raffinés , pleins de saveurs, de très jolies découvertes et une excellente harmonie dans les plats . Un bonus pour le sorbet carottes ( souvenir d enfance) . Vraiment a recommander
Une découverte incroyable. Entre l ambiance cosy, le service impeccable et le mélange des saveurs tout etait parfait. La seule chose qui pourrait être améliorée c est que le chef passe auprès des tables
Qualité de l’accueil Beauté et succulence des plats et très beau choix des vins Très satisfait de notre 4 eme visite Nous y reviendrons avec plaisir et en parlerons autour de nous
L'ensemble de la table a apprécié l'accueil, le service et que dire de la qualité de la cuisine ! Nous reviendrons rapidement. Merci à toute l'équipe.
Cadre, discrétion entre les tables, service, qualité et variété des plats proposés.
Tout était top ! Service, accueil, cadre, et bien sûr le contenu des assiettes : délicieux !!! Nous reviendrons certainement...
Jamais décu de la cuisinne. De plus le cadre est très agréable ainsi que des tables en nombre limité permettent d'apprécier le moment.
Un très bon repas dans un cadre agréable avec un personnel super sympa. Une découverte à 2 pas de la maison ! A très vite
Accueil charmant et chaleureux. Repas délicieux. Vins parfaits Une très belle découverte
Tout était très bien.Le service était top,les plats étaient délicieux (avec en plus des produits régionaux) et on a vraiment pris le temps de répondre à nos différentes questions.
Tout était très bien
Top …..nourriture exceptionnelle …personnel très bien … accueil.. rien à redire… à conseiller…
Nous avons apprécié tous les plats du menu...
L'embiance - le service et l'originalité et...
Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide
Dès l'accueil nous nous sommes sentis transportés dans l'univers de ce chef talentueux. Le personnel jeune et dynamique est très bien encadré et toute l'équipe est aux petits soins pour nous. Tout au long du menu pas une fausse note, du goût, des associations, des souvenirs d'enfance partagés, un délice pour les papilles ! Mentions spéciales pour la salade de carottes et le sorbet d'huîtres, c'était vraiment génial ! Merci à toute l'équipe DG pour ce merveilleux moment.
Excellente cuisine inventive. Attention soignée.
Superbe découverte . Accueil et service vraiment au top . L ensemble des plats étaient très bien servis, raffinés , pleins de saveurs, de très jolies découvertes et une excellente harmonie dans les plats . Un bonus pour le sorbet carottes ( souvenir d enfance) . Vraiment a recommander
Une découverte incroyable. Entre l ambiance cosy, le service impeccable et le mélange des saveurs tout etait parfait. La seule chose qui pourrait être améliorée c est que le chef passe auprès des tables
Qualité de l’accueil Beauté et succulence des plats et très beau choix des vins Très satisfait de notre 4 eme visite Nous y reviendrons avec plaisir et en parlerons autour de nous
L'ensemble de la table a apprécié l'accueil, le service et que dire de la qualité de la cuisine ! Nous reviendrons rapidement. Merci à toute l'équipe.
Cadre, discrétion entre les tables, service, qualité et variété des plats proposés.
Tout était top ! Service, accueil, cadre, et bien sûr le contenu des assiettes : délicieux !!! Nous reviendrons certainement...
Jamais décu de la cuisinne. De plus le cadre est très agréable ainsi que des tables en nombre limité permettent d'apprécier le moment.
Un très bon repas dans un cadre agréable avec un personnel super sympa. Une découverte à 2 pas de la maison ! A très vite
Accueil charmant et chaleureux. Repas délicieux. Vins parfaits Une très belle découverte
Tout était très bien.Le service était top,les plats étaient délicieux (avec en plus des produits régionaux) et on a vraiment pris le temps de répondre à nos différentes questions.
Tout était très bien
Top …..nourriture exceptionnelle …personnel très bien … accueil.. rien à redire… à conseiller…