Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

416 beoordelingen 416 beoordelingen

RestoDays menu

Chers clients,

Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite. 04/ 382 35 60

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)

un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)

un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Beoordelingen

Daniel D.

18/03/2023 21:24

La présentation et le raffinement des plats qui met en exergue la subtilité des goûts et saveurs de tous les mets

Alain P.

18/03/2023 16:39

Tout était non seulement beau mais délicieux. Fin et raffiné et cadre au top Service impeccable et personnel plus qu aimable ! Bref tout est parfait

Guillaume n.

17/03/2023 09:26

Le service , le cadre, et bien sûr la cuisine plus que parfaite

JACQUES H.

15/03/2023 16:19

Service impeccable et plats recherchés. Toujours une découverte!

Alain D. P.

13/03/2023 08:27

Tout était parfait. Cadre agréable, tables espacées, Cuisine raffinée, Service impeccable.

Fabienne W.

12/03/2023 10:54

C’était fabuleux. Accueil très sympathique par la maîtresse de maison, personnel très prévenant et que dire du menu concocté par le chef : maitrise des goûts des cuissons, qualité des produits. Une mention spéciale pour les Saint-Jacques, la cuisson du veau Wellington et le dessert avec sa surprenante glace au tabac. De belles découvertes côté vins aussi. Une excellente soirée. Merci à l’équipe

Christophe N.

06/03/2023 09:25

Comme toujours une garantie de qualité et de service impeccable. .........................

Patrick L. B.

19/02/2023 09:37

cuisine raffinée, service attentionné, jolie présentation des plats, nous reviendrons certainement

Laurence V. K. M.

12/02/2023 14:17

Cadre,déco,service,repas.Tout était parfait.Merci à toute l'équipe pour cette magnifique soirée.

Pierre C.

12/02/2023 09:26

Moment magique

roger r.

30/01/2023 11:07

une très grande qualité de tous les mets avec une super présentation et un très bon service seul petit bémol la qualité des truffes sinon le reste parfait

Marc C.

28/01/2023 09:42

Un menu Truffes vraiment excellent. Très belles présentations et quelles que belles surprises gustatives comme le sorbet à la carottes , les tagliatelles de céleri et la glace au tabac. Cuisson parfaite de ce succulent veau croute ! Bravo et merci pour ce bon moment . M Crenier

Erwin D. S.

20/01/2023 09:10

Menu très recherché, nos papilles ont fait un beau voyage .Du début à la fin tout est parfait aussi bien du côté cuisine que le service. Le cadre est chaleureux et décoré avec beaucoup de goût. Merci pour cette découverte. Une excellente adresse. Carine et Erwin

Fred D.

15/01/2023 11:12

Cuisine très variée et exceptionnelle. Équipe sympathique.

thierry m.

13/01/2023 15:09

Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide

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RestoDays menu

Chers clients,

Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite. 04/ 382 35 60

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)

un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)

un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Daniel D.

18/03/2023 21:24

La présentation et le raffinement des plats qui met en exergue la subtilité des goûts et saveurs de tous les mets

Alain P.

18/03/2023 16:39

Tout était non seulement beau mais délicieux. Fin et raffiné et cadre au top Service impeccable et personnel plus qu aimable ! Bref tout est parfait

Guillaume n.

17/03/2023 09:26

Le service , le cadre, et bien sûr la cuisine plus que parfaite

JACQUES H.

15/03/2023 16:19

Service impeccable et plats recherchés. Toujours une découverte!

Alain D. P.

13/03/2023 08:27

Tout était parfait. Cadre agréable, tables espacées, Cuisine raffinée, Service impeccable.

Fabienne W.

12/03/2023 10:54

Christophe N.

06/03/2023 09:25

Comme toujours une garantie de qualité et de service impeccable. .........................

Patrick L. B.

19/02/2023 09:37

cuisine raffinée, service attentionné, jolie présentation des plats, nous reviendrons certainement

Laurence V. K. M.

12/02/2023 14:17

Cadre,déco,service,repas.Tout était parfait.Merci à toute l'équipe pour cette magnifique soirée.

Pierre C.

12/02/2023 09:26

Moment magique

roger r.

30/01/2023 11:07

une très grande qualité de tous les mets avec une super présentation et un très bon service seul petit bémol la qualité des truffes sinon le reste parfait

Marc C.

28/01/2023 09:42

Erwin D. S.

20/01/2023 09:10

Fred D.

15/01/2023 11:12

Cuisine très variée et exceptionnelle. Équipe sympathique.

thierry m.

13/01/2023 15:09

Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide