Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
-
Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
-
Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
-
Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
-
Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
-
Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Accueil de grande qualité, service soigné et cuisine impeccable. De grande qualité
Cuisine de qualité, cadre agréable et très bon service.
Menu impecable. Service souriant
Délicieux du début à la fin. Merci !
Overheerlijke keuken en perfecte bediening
Top comme toujours !!
Très haute qualité des plats et service
A propos du menu lunch à 52 ou à 54€: Les mets servis étaient très bon mais j'ai trouvé le prix tout à fait surfait : - 1 seule mise en bouche. - entrée très frugale. - dessert (une dame blanche à la placedu flanc caramel) également fort peu généreux.
Endroit et personel tres bien . On y mange tres bien aussi.
Très belle préparation du homard.
Bon accueil et bon repas
Tout est parfait : accueil, service, qualité des plats
Tous les plats sont délicieux ! Finesse et délicatesse ! Un vrai plaisir ! Champagne et vin exceptionnels ! Un service attentionné, professionnel et personnalisé ! Je recommande vivement !
Je voulais enmener mes parents dans un restaurant ou ils n auraient peut etre jamais été d'eux même. Le cadre est vraiment très joli et un peu intime. Nous avons pris le menu découverte et rien a redire. Des assaisonements parfait et une très belle découverte sur des mets que je n'aurai jamais commander de moi même sur une carte. Service au top, personnel à l'écoute et agréable.
Petite parenthèse
Les préparations étaient raffinées et riches...
Qualité, gastronomie, service très aimable...
Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
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Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
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Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
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Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
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Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
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Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Accueil de grande qualité, service soigné et cuisine impeccable. De grande qualité
Cuisine de qualité, cadre agréable et très bon service.
Menu impecable. Service souriant
Délicieux du début à la fin. Merci !
Overheerlijke keuken en perfecte bediening
Top comme toujours !!
Très haute qualité des plats et service
A propos du menu lunch à 52 ou à 54€: Les mets servis étaient très bon mais j'ai trouvé le prix tout à fait surfait : - 1 seule mise en bouche. - entrée très frugale. - dessert (une dame blanche à la placedu flanc caramel) également fort peu généreux.
Endroit et personel tres bien . On y mange tres bien aussi.
Très belle préparation du homard.
Bon accueil et bon repas
Tout est parfait : accueil, service, qualité des plats
Tous les plats sont délicieux ! Finesse et délicatesse ! Un vrai plaisir ! Champagne et vin exceptionnels ! Un service attentionné, professionnel et personnalisé ! Je recommande vivement !
Je voulais enmener mes parents dans un restaurant ou ils n auraient peut etre jamais été d'eux même. Le cadre est vraiment très joli et un peu intime. Nous avons pris le menu découverte et rien a redire. Des assaisonements parfait et une très belle découverte sur des mets que je n'aurai jamais commander de moi même sur une carte. Service au top, personnel à l'écoute et agréable.
Petite parenthèse