Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

418 beoordelingen 418 beoordelingen

RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Beoordelingen

Jerome L.

26/05/2023 08:10

Très bel endroit, une cuisine dans l’air du temps, le choix des vin intéressant. Ce fut une agréable découverte

Catherine P.

20/05/2023 18:30

Très bon, très travaillé...

Jean Claude C.

15/05/2023 13:21

Accueil et repas excellents

Marie J.

13/05/2023 19:27

Tout était parfait, repas d'exception dans le respect de la nature et local, service impeccable

luc l.

06/05/2023 10:43

Bon accueil et discret. Le chef passe de table en table. Plats parfaits. Carotte glacée (délicieuse surprise). Valorisation des produits du terroir. Cuisson parfaite. Saveurs (peut-être le choix des vins était il trop conventionnel: Morgon avec coucou de Malines et Sauvignon avec asperges. Très bons vins mais pas trop surpris). Assiette de fromages parfaite. Un grand moment de plaisir !

Nathalie P.

05/05/2023 10:37

Toujours aussi extraordinaire dans les saveurs

Marc G.

01/05/2023 10:54

Accueil parfait. Bonheur et saveurs dans l’assiette.

Christian R.

24/04/2023 19:49

Juste parfait

Vincent B.

23/04/2023 12:53

Accueil, service, repas très satisfaisant

Francesca r.

10/04/2023 19:17

Le menu de Pâques était délicieux, raffiné, mais avec des ingrédients simples. Une présentation très belle, un accueil impeccable et très attentionné. Et le vins conseillés super

Isabelle S.

10/04/2023 10:17

Menu sympa, personnel également…une première fois pour nous et pas la dernière…..tables bien espacées….une bonne adresse

Alfred W.

09/04/2023 10:44

C'était vraiment parfait...! Merci à toute l'équipe grâce à laquelle nous avons passé une super soirée gastronomique...

David V.

09/04/2023 10:20

Tout est parfait.

Raymond B.

27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.

27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.

Laatste beoordelingen

Nous avons apprécié tous les plats du menu...

Claude, 71, Mei 20, 2024
L'embiance - le service et l'originalité et...

Eddy, 75, Mei 19, 2024

Alle beoordelingen

RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Jerome L.

26/05/2023 08:10

Très bel endroit, une cuisine dans l’air du temps, le choix des vin intéressant. Ce fut une agréable découverte

Catherine P.

20/05/2023 18:30

Très bon, très travaillé...

Jean Claude C.

15/05/2023 13:21

Accueil et repas excellents

Marie J.

13/05/2023 19:27

Tout était parfait, repas d'exception dans le respect de la nature et local, service impeccable

luc l.

06/05/2023 10:43

Nathalie P.

05/05/2023 10:37

Toujours aussi extraordinaire dans les saveurs

Marc G.

01/05/2023 10:54

Accueil parfait. Bonheur et saveurs dans l’assiette.

Christian R.

24/04/2023 19:49

Juste parfait

Vincent B.

23/04/2023 12:53

Accueil, service, repas très satisfaisant

Francesca r.

10/04/2023 19:17

Le menu de Pâques était délicieux, raffiné, mais avec des ingrédients simples. Une présentation très belle, un accueil impeccable et très attentionné. Et le vins conseillés super

Isabelle S.

10/04/2023 10:17

Menu sympa, personnel également…une première fois pour nous et pas la dernière…..tables bien espacées….une bonne adresse

Alfred W.

09/04/2023 10:44

C'était vraiment parfait...! Merci à toute l'équipe grâce à laquelle nous avons passé une super soirée gastronomique...

David V.

09/04/2023 10:20

Tout est parfait.

Raymond B.

27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.

27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.