Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

416 beoordelingen 416 beoordelingen

RestoDays menu

Chers clients,

Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite. 04/ 382 35 60

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)

un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)

un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Beoordelingen

Anne J.

18/07/2021 12:08

Zeer goed ontvangst, mooi ingericht en sfeervol restaurant. Vlotte en vriendelijke bediening. Verfijnde smaken, borden creatief gedresseerd, verrassende en out-of-the box wijnen. Genoten van elk moment, bedankt, ga zo door!

Yves D.

05/07/2021 10:21

Qualité et présentation des plats. Accueil et attention portés.

armand d.

02/07/2021 16:03

Prestation correct, mais inférieure aux autres établissements de la région dans cette gamme de prix.

Philippe K.

02/07/2021 10:23

Accueil très sympathique, belle déco et cuisine excellente, à recommander !

Roger B.

28/06/2021 10:17

Superbe moment. Qualité, finesse, justesse des cuissons… Une soirée tout en saveur. Choix des vins parfait (forfait)… petit bémol pour le vin (en remplacement du ratafia initialement proposé) en accompagnement du dessert, mais à chacun son appréciation. Service un peu froid… mais grande qualité gastronomique!

Jean-François M.

21/06/2021 17:41

Accueil agréable, restaurant très propre et bien décoré. Le personnel est toujours présent pour vous servir avec attention. Le menu était composé de plats très bien présentés et dont la qualité gustative n'est plus à démontrer. Une conclusion? Allez-y les yeux fermés.

Philippe R.

21/06/2021 11:09

Tout était parfait, vraiment top et digne des plus grands

QUARZAGO M.

14/06/2021 12:47

Déjeuner agréable en terrasse - très belle et ensoleillée - dans un cadre fraichement et judicieusement rénové. Succession de petits plats aux saveurs délicieusement variées. Service à la fois chaleureux et impeccable. Que du bonheur !

Fabien P.

12/06/2021 12:30

Pour nous il s’agit d’un des meilleurs restaurants de la province de Liège. Le chef parvient à. Jaque dois à nous surprendre avec des saveurs inimitables

Philippe M.

12/06/2021 10:36

Cadre, repas et accompagnements juste parfait

Véronique P.

12/06/2021 10:31

Repas exceptionnel, inventif et savoureux.. digne d’un étoilé Michelin. Cadre cosy.. nous y retournerons sans aucun doute.

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RestoDays menu

Chers clients,

Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite. 04/ 382 35 60

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)

un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)

un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.

- Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel.

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La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix.

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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica

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Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Anne J.

18/07/2021 12:08

Yves D.

05/07/2021 10:21

Qualité et présentation des plats. Accueil et attention portés.

armand d.

02/07/2021 16:03

Prestation correct, mais inférieure aux autres établissements de la région dans cette gamme de prix.

Philippe K.

02/07/2021 10:23

Accueil très sympathique, belle déco et cuisine excellente, à recommander !

Roger B.

28/06/2021 10:17

Jean-François M.

21/06/2021 17:41

Philippe R.

21/06/2021 11:09

Tout était parfait, vraiment top et digne des plus grands

QUARZAGO M.

14/06/2021 12:47

Fabien P.

12/06/2021 12:30

Pour nous il s’agit d’un des meilleurs restaurants de la province de Liège. Le chef parvient à. Jaque dois à nous surprendre avec des saveurs inimitables

Philippe M.

12/06/2021 10:36

Cadre, repas et accompagnements juste parfait

Véronique P.

12/06/2021 10:31

Repas exceptionnel, inventif et savoureux.. digne d’un étoilé Michelin. Cadre cosy.. nous y retournerons sans aucun doute.