Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

418 beoordelingen 418 beoordelingen

RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Beoordelingen

Karine G.

23/07/2021 11:07

Bel accueil, très bon rapport qualité prix, cuisine raffinée

Sven D. D.

19/07/2021 10:20

Mooie setting op het terras. Goede bediening. Correcte prijzen. En het voornaamste, super lekker eten. Een culinaire aanrader

Silvana, Dicle & Anne G. c.

18/07/2021 12:08

Zeer goed ontvangst, mooi ingericht en sfeervol restaurant. Vlotte en vriendelijke bediening. Verfijnde smaken, borden creatief gedresseerd, verrassende en out-of-the box wijnen. Genoten van elk moment, bedankt, ga zo door!

Yves D.

05/07/2021 10:21

Qualité et présentation des plats. Accueil et attention portés.

armand d.

02/07/2021 16:03

Prestation correct, mais inférieure aux autres établissements de la région dans cette gamme de prix.

Philippe K.

02/07/2021 10:23

Accueil très sympathique, belle déco et cuisine excellente, à recommander !

Roger B.

28/06/2021 10:17

Superbe moment. Qualité, finesse, justesse des cuissons… Une soirée tout en saveur. Choix des vins parfait (forfait)… petit bémol pour le vin (en remplacement du ratafia initialement proposé) en accompagnement du dessert, mais à chacun son appréciation. Service un peu froid… mais grande qualité gastronomique!

Jean-François M.

21/06/2021 17:41

Accueil agréable, restaurant très propre et bien décoré. Le personnel est toujours présent pour vous servir avec attention. Le menu était composé de plats très bien présentés et dont la qualité gustative n'est plus à démontrer. Une conclusion? Allez-y les yeux fermés.

Philippe R.

21/06/2021 11:09

Tout était parfait, vraiment top et digne des plus grands

QUARZAGO M.

14/06/2021 12:47

Déjeuner agréable en terrasse - très belle et ensoleillée - dans un cadre fraichement et judicieusement rénové. Succession de petits plats aux saveurs délicieusement variées. Service à la fois chaleureux et impeccable. Que du bonheur !

FABIEN P.

12/06/2021 12:30

Pour nous il s’agit d’un des meilleurs restaurants de la province de Liège. Le chef parvient à. Jaque dois à nous surprendre avec des saveurs inimitables

Philippe M.

12/06/2021 10:36

Cadre, repas et accompagnements juste parfait

Véronique P.

12/06/2021 10:31

Repas exceptionnel, inventif et savoureux.. digne d’un étoilé Michelin. Cadre cosy.. nous y retournerons sans aucun doute.

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RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Karine G.

23/07/2021 11:07

Bel accueil, très bon rapport qualité prix, cuisine raffinée

Sven D. D.

19/07/2021 10:20

Mooie setting op het terras. Goede bediening. Correcte prijzen. En het voornaamste, super lekker eten. Een culinaire aanrader

Silvana, Dicle & Anne G. c.

18/07/2021 12:08

Yves D.

05/07/2021 10:21

Qualité et présentation des plats. Accueil et attention portés.

armand d.

02/07/2021 16:03

Prestation correct, mais inférieure aux autres établissements de la région dans cette gamme de prix.

Philippe K.

02/07/2021 10:23

Accueil très sympathique, belle déco et cuisine excellente, à recommander !

Roger B.

28/06/2021 10:17

Jean-François M.

21/06/2021 17:41

Philippe R.

21/06/2021 11:09

Tout était parfait, vraiment top et digne des plus grands

QUARZAGO M.

14/06/2021 12:47

FABIEN P.

12/06/2021 12:30

Pour nous il s’agit d’un des meilleurs restaurants de la province de Liège. Le chef parvient à. Jaque dois à nous surprendre avec des saveurs inimitables

Philippe M.

12/06/2021 10:36

Cadre, repas et accompagnements juste parfait

Véronique P.

12/06/2021 10:31

Repas exceptionnel, inventif et savoureux.. digne d’un étoilé Michelin. Cadre cosy.. nous y retournerons sans aucun doute.