Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
- - - - -
Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
- - - - -
Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
- - - - -
Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Nous sommes ravis de notre visite gastronomique. Découverte de plats finement conçus dans l'air du temps. De nouvelles saveurs pour nos papilles trop habituées aux plats traditionnels et lourds. Vins de qualité pour accompagner le tout. Bravo.
Repas délicieux, tout était parfait tant la présentation que la créativité et la qualité des produits. Un pur moment de bonheur et de détente rehaussé par un service impeccable et chaleureux. Vivement à recommander
très bonne cuisine , mets très bien présentés et mis en valeur , beaucoup de variété dans les gouts , les couleurs , les textures. Vraiment , adresse à recommander !
L'accueil, le service, la qualité du repas
Comfortable seating, polite service, good food with an emphasis on vegetables "off the beaten track" and more sophisticated ingredients than most other restaurants.
Tout était parfait, un vin pétillant Belge en apéro (du Chant d’Eole).(c’est la première fois que l’on nous propose un vin Belge ) La suite fut parfaite choix, cuisson, température avec un agréable choix de vins d’accompagnement. Ce qui nous donne l’envie d’y retourner.
Fréquenté plusieurs fois et jamais de problèmes!
Excellent... Une explosion de saveurs ! Le tout parfaitement présenté. Service souriant.
Le chef a pris en compte le fait que j'y étais allée la veille et a adapté son menu.Un tout grand merci.
Les plats sont délicieux. Les saveurs sont présentes dans toutes les préparations. L'accueil et le service sont à la hauteur de la réputation du restaurant.
Joli cadre. Personnel très accueillant. Mise en bouche originale, repas délicieux, beau mélange de saveurs. Petits accompagnements avec le café hors du commun.
Belle offre proposée par Didier Gallet avec des produits frais, de qualité et de saison.
Nous avons été traité comme des clients hors "promotion restodays"....
C'est toujours un régal, service impeccable, mets succulents, c'est à chaque fois un réel plaisir
Repas au top Service nickel Très satisfaite
Nous avons apprécié tous les plats du menu...
L'embiance - le service et l'originalité et...
Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Nous sommes ravis de notre visite gastronomique. Découverte de plats finement conçus dans l'air du temps. De nouvelles saveurs pour nos papilles trop habituées aux plats traditionnels et lourds. Vins de qualité pour accompagner le tout. Bravo.
Repas délicieux, tout était parfait tant la présentation que la créativité et la qualité des produits. Un pur moment de bonheur et de détente rehaussé par un service impeccable et chaleureux. Vivement à recommander
très bonne cuisine , mets très bien présentés et mis en valeur , beaucoup de variété dans les gouts , les couleurs , les textures. Vraiment , adresse à recommander !
L'accueil, le service, la qualité du repas
Comfortable seating, polite service, good food with an emphasis on vegetables "off the beaten track" and more sophisticated ingredients than most other restaurants.
Tout était parfait, un vin pétillant Belge en apéro (du Chant d’Eole).(c’est la première fois que l’on nous propose un vin Belge ) La suite fut parfaite choix, cuisson, température avec un agréable choix de vins d’accompagnement. Ce qui nous donne l’envie d’y retourner.
Fréquenté plusieurs fois et jamais de problèmes!
Excellent... Une explosion de saveurs ! Le tout parfaitement présenté. Service souriant.
Le chef a pris en compte le fait que j'y étais allée la veille et a adapté son menu.Un tout grand merci.
Les plats sont délicieux. Les saveurs sont présentes dans toutes les préparations. L'accueil et le service sont à la hauteur de la réputation du restaurant.
Joli cadre. Personnel très accueillant. Mise en bouche originale, repas délicieux, beau mélange de saveurs. Petits accompagnements avec le café hors du commun.
Belle offre proposée par Didier Gallet avec des produits frais, de qualité et de saison.
Nous avons été traité comme des clients hors "promotion restodays"....
C'est toujours un régal, service impeccable, mets succulents, c'est à chaque fois un réel plaisir
Repas au top Service nickel Très satisfaite