Saumon Mowi
Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi
Chicons pleine terre
Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite
Volaille fermière
Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym
Wagyu
Morilles -vin jaune -Maitake
Céleri rave
Macadamia -dulce -foin
Vanille -chocolat -truffe noir
Tout était délicieux, merci pour ce merveilleux moment ! Nous reviendrons.
L'artiste de Falaën certainement une des plus grosses claques gastronomiques de ces dernières années. Tout était parfait, de l'accueil au café ! Les plats s'enchaînent avec une fluidité et une justesse rares. Les vins proposés sont en parfait accord. Les saveurs sont originales, audacieuses et parfaitement maîtrisées. Le service allie parfaitement discrétion et chaleur humaine ! Nous avons, sur un coup de tête, réservé cette soirée sans vraiment savoir à quoi nous attendre mais on aurait difficilement pu s'attendre à mieux ! Quelle belle manière de clôturer une semaine Nous y retournerons certainement, l'heure de route en vaut réellement la peine
L'association des saveurs du chef est toujours promesse de de nouvelles découvertes. Le gros plus, qui nous retenait d'y aller était le service, mais maintenant quel changement positif grâce au professionnalisme de Laura
The staff, service, and food were all delightful! We highly recommend this restaurant for a special course meal experience!
Cuisine créative, un chef exceptionnel. Très sympa en plus ce qui est très chouette.
Exceptionnel du début à la fin.
Pas mal dans l'ensemble. Tout était très bon mais rien n'était exceptionnel. J'y retournerai dans quelques mois ... années. Par contre l'endroit est magnifique et le service est top. Encore un peu de travail et l'étoile arrivera ;)
Excellente cuisine comme tjs. Un bémol pour les zakouskis et le dessert.
Excellent de la mise en bouche variée au café ! Tout était un délice ! Petit bémol la déco des murs p-e,sinon tables magnifiques ! Et pas de petits enfants seraient un must ..pour profiter dans le calme de ce délicieux moment ! Bravo chef !
Pour la cuisine les saveurs l'accueil
Que dire sinon que jamais un nom de restaurant n’a aussi bien décrit son Chef , Logan Depuydt. Chaque plat est une œuvre d’art ! Son imagination n’a pas de limite. Les promesses du visuel sont tenues par une explosion de saveurs inattendues et savamment dosées . Je suis cliente depuis ses débuts et j’espère que son passage dans Top Chef va inciter plein de gens à aller découvrir sa cuisine !!! Attention, on devient vite « accro »
De très bons produits avec une explosion de saveurs et d’originalité. Un peu déçue de la quantité dans les assiettes pour le prix du menu!
plats raffinés, tables magnifiques et jolies assiettes (intérieur et l'extérieur) A tester absolument. je conseille le menu 5 services (le 3 services etant peut être un peu peu)
Très bon service et très bons plats ! Mise en bouche superbe.
Restaurant haut de gamme Qualité des services et du repas exceptionnelle Personnel très sympathique et très professionnel Le Chef passe à chaque table en toute convivialité A recommander !!
Pour son accueil, l'originalité de la présentat...
Belle découverte! Cadre magnifique, assiettes...
Saumon Mowi
Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi
Chicons pleine terre
Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite
Volaille fermière
Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym
Wagyu
Morilles -vin jaune -Maitake
Céleri rave
Macadamia -dulce -foin
Vanille -chocolat -truffe noir
Tout était délicieux, merci pour ce merveilleux moment ! Nous reviendrons.
L'artiste de Falaën certainement une des plus grosses claques gastronomiques de ces dernières années. Tout était parfait, de l'accueil au café ! Les plats s'enchaînent avec une fluidité et une justesse rares. Les vins proposés sont en parfait accord. Les saveurs sont originales, audacieuses et parfaitement maîtrisées. Le service allie parfaitement discrétion et chaleur humaine ! Nous avons, sur un coup de tête, réservé cette soirée sans vraiment savoir à quoi nous attendre mais on aurait difficilement pu s'attendre à mieux ! Quelle belle manière de clôturer une semaine Nous y retournerons certainement, l'heure de route en vaut réellement la peine
L'association des saveurs du chef est toujours promesse de de nouvelles découvertes. Le gros plus, qui nous retenait d'y aller était le service, mais maintenant quel changement positif grâce au professionnalisme de Laura
The staff, service, and food were all delightful! We highly recommend this restaurant for a special course meal experience!
Cuisine créative, un chef exceptionnel. Très sympa en plus ce qui est très chouette.
Exceptionnel du début à la fin.
Pas mal dans l'ensemble. Tout était très bon mais rien n'était exceptionnel. J'y retournerai dans quelques mois ... années. Par contre l'endroit est magnifique et le service est top. Encore un peu de travail et l'étoile arrivera ;)
Excellente cuisine comme tjs. Un bémol pour les zakouskis et le dessert.
Excellent de la mise en bouche variée au café ! Tout était un délice ! Petit bémol la déco des murs p-e,sinon tables magnifiques ! Et pas de petits enfants seraient un must ..pour profiter dans le calme de ce délicieux moment ! Bravo chef !
Pour la cuisine les saveurs l'accueil
Que dire sinon que jamais un nom de restaurant n’a aussi bien décrit son Chef , Logan Depuydt. Chaque plat est une œuvre d’art ! Son imagination n’a pas de limite. Les promesses du visuel sont tenues par une explosion de saveurs inattendues et savamment dosées . Je suis cliente depuis ses débuts et j’espère que son passage dans Top Chef va inciter plein de gens à aller découvrir sa cuisine !!! Attention, on devient vite « accro »
De très bons produits avec une explosion de saveurs et d’originalité. Un peu déçue de la quantité dans les assiettes pour le prix du menu!
plats raffinés, tables magnifiques et jolies assiettes (intérieur et l'extérieur) A tester absolument. je conseille le menu 5 services (le 3 services etant peut être un peu peu)
Très bon service et très bons plats ! Mise en bouche superbe.
Restaurant haut de gamme Qualité des services et du repas exceptionnelle Personnel très sympathique et très professionnel Le Chef passe à chaque table en toute convivialité A recommander !!