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31ste editie |   21 maart — 6 april 2025
77 deelnemende restaurants
Terug

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Belgisch-Franse, Franse, Gastronomische
13/20 Gault&Millau
217 beoordelingen 217 beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


Beoordelingen
Danielle P.
23/10/2021 13:00

2 tout petits morceaux de perdreaux fades, secs avec grosses peaux molles dans une sauce épaissie de farine et pourtant avec 6€ de suppléments

Magali M.
18/10/2021 12:42

Excellente keuken, verfijnd gegeten, lekkere wijnen. Mooi kader.

Feng X.
18/10/2021 11:19

The food was better than my expectation.

Serge D.
18/10/2021 10:29

Excellent repas. Nous étions 8 personnes et toutes satisfaites des différents plats servis ainsi que des vins qui accompagnaient les mets. Beaucoup de recherche dans l'association des ingrédients, les légumes ne sont pas oubliés, la cuisson du poisson, de la biche était parfaite, un petit bémol pour les petits morceaux de perdrix trop secs alors que le foie gras qui les accompagnait était parfait. Très heureux de notre visite dans cet établissement où nous reviendrons.

Giovanni L.
13/09/2021 10:15

Le repas était délicieux, service impeccable

Pascal R.
11/09/2021 15:37

Bon accueil dans un cadre reposant. Mets et vins délicieux. Bon rapport qualité prix. Bravo !

Guy R.
06/09/2021 12:07

Accueil sympa personnel dévoué et attentionné Une belle expérience

Liliane D.
06/09/2021 10:23

Mooi en aangenaam kader. Zeer goede en vriendelijke service. Mooie presentatie en zeer lekker gegeten.

Sylvianne B.
04/09/2021 16:45

Excellent service gentillesse infrastructure magnifique, repas un vrai delice . A refaire merci pour ce moment de détente

Henri B.
31/08/2021 11:58

Service impeccable, cadre magnifique, très bonne cuisine

Ulrike S.
22/08/2021 14:15

Parfait

S. M.
22/08/2021 10:25

Service à la hauteur de nos attentes, menu délicieux et accord vins mets super. Nous n’avons jamais été mis sous pression pour aller plus vite, ils se sont adaptés à nos demandes pour pleinement profiter de ces instants.

Myriam R.
06/08/2021 09:50

L'endroit est magnifique, la sélection des vins excellente mais le repas peut être encore amélioré vu la qualité du restaurant et sa catégorie à savoir la 1ère entrée très banale, peluches de saumon fumé et le dessert aussi. J'ai trouvé que le supplément de 9€ pour le turbo &tait excessif au vu du petit morceau que j'ai reçu et je dois avouer que c'est sur cet extra qu'ils se "rattrapent". Donc, j'y suis allée une fois mais je n'y retournerai pas et ne le renseignerai pas à d'autres,

albert l.
02/08/2021 09:25

bonne qualité de la cuisine mais pas exceptionnel non plus

Emilie N.
31/07/2021 18:53

Mets succulents et raffinés autant au niveau visuel que gustatif. Resto gastronomique et très beau cadre et calme. Accord vins et plats bon. Personnel très sympathique et bonne présentation. Facilité de parking.

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Laatste beoordelingen
  • Complètement satisfaite...
    Gilliane, 54, Mei 11, 2025
  • Très bon accueil, service de qualité et menu...
    andre, 69, April 30, 2025
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
Danielle P.
23/10/2021 13:00

2 tout petits morceaux de perdreaux fades, secs avec grosses peaux molles dans une sauce épaissie de farine et pourtant avec 6€ de suppléments

Magali M.
18/10/2021 12:42

Excellente keuken, verfijnd gegeten, lekkere wijnen. Mooi kader.

Feng X.
18/10/2021 11:19

The food was better than my expectation.

Serge D.
18/10/2021 10:29

Excellent repas. Nous étions 8 personnes et toutes satisfaites des différents plats servis ainsi que des vins qui accompagnaient les mets. Beaucoup de recherche dans l'association des ingrédients, les légumes ne sont pas oubliés, la cuisson du poisson, de la biche était parfaite, un petit bémol pour les petits morceaux de perdrix trop secs alors que le foie gras qui les accompagnait était parfait. Très heureux de notre visite dans cet établissement où nous reviendrons.

Giovanni L.
13/09/2021 10:15

Le repas était délicieux, service impeccable

Pascal R.
11/09/2021 15:37

Bon accueil dans un cadre reposant. Mets et vins délicieux. Bon rapport qualité prix. Bravo !

Guy R.
06/09/2021 12:07

Accueil sympa personnel dévoué et attentionné Une belle expérience

Liliane D.
06/09/2021 10:23

Mooi en aangenaam kader. Zeer goede en vriendelijke service. Mooie presentatie en zeer lekker gegeten.

Sylvianne B.
04/09/2021 16:45

Excellent service gentillesse infrastructure magnifique, repas un vrai delice . A refaire merci pour ce moment de détente

Henri B.
31/08/2021 11:58

Service impeccable, cadre magnifique, très bonne cuisine

Ulrike S.
22/08/2021 14:15

Parfait

S. M.
22/08/2021 10:25

Service à la hauteur de nos attentes, menu délicieux et accord vins mets super. Nous n’avons jamais été mis sous pression pour aller plus vite, ils se sont adaptés à nos demandes pour pleinement profiter de ces instants.

Myriam R.
06/08/2021 09:50

L'endroit est magnifique, la sélection des vins excellente mais le repas peut être encore amélioré vu la qualité du restaurant et sa catégorie à savoir la 1ère entrée très banale, peluches de saumon fumé et le dessert aussi. J'ai trouvé que le supplément de 9€ pour le turbo &tait excessif au vu du petit morceau que j'ai reçu et je dois avouer que c'est sur cet extra qu'ils se "rattrapent". Donc, j'y suis allée une fois mais je n'y retournerai pas et ne le renseignerai pas à d'autres,

albert l.
02/08/2021 09:25

bonne qualité de la cuisine mais pas exceptionnel non plus

Emilie N.
31/07/2021 18:53

Mets succulents et raffinés autant au niveau visuel que gustatif. Resto gastronomique et très beau cadre et calme. Accord vins et plats bon. Personnel très sympathique et bonne présentation. Facilité de parking.

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