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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
76 deelnemende restaurants
Terug

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Belgisch-Franse, Franse, Gastronomische
13/20 Gault&Millau
226 beoordelingen 226 beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


Beoordelingen
jean-claude c.
25/02/2024 11:25

Produits frais, belles présentations et réalisations, cadre agréable et bon rapport qualité prix. On a moins apprécié le duo de crevettes géantes pas cuites ( l'assiette a été reprise et retravaillée ) et pas de choix à la carte uniquement 3 menus. Il s'agissait de notre 4 ième visite et on y reviendra !

Patrick M.
25/02/2024 10:14

Expérience délicieuse, renouvelée plusieurs années, et succomber aux Caprices de Charlotte

Eric H.
16/02/2024 13:51

Petit bémol, signifié d'ailleurs au personnel et concernant la cuisson des grosses crevettes : trop cuites et le plat manquait un peu de saveurs.

Martine E.
15/02/2024 11:46

Très bonne table avec des produits d'exception cuisinés à la perfection, un cadre agréable et un service parfait.

Marie C.
12/02/2024 09:08

Très bon, service très bien. Chouette cadre.

Willems C.
11/02/2024 11:28

Tout était parfait L'accord mets vins Le service, l'accueil , le cadre

Danielle V. h.
11/02/2024 10:39

Tout était parfait: la chambre, 140le repas, les vins, le service...comme depuis 26 ans!

guido V.
10/02/2024 13:51

Une bonne cuisine dans un beau cadre.

Nathalie N.
18/12/2023 18:03

Accueil impeccable, plats recherchés et savoureux. Avons eu affaire à des pro. Merci à eux pour se moment.

Ghislaine I.
11/12/2023 09:10

C'est un moment de plaisir. Les plats sont délicieux. Ce qui est aussi très agréable, c'est cette ambiance feutrée . Malgré le nombre de couverts, l'endroit est très calme. Nous y retournerons.

georges s.
10/12/2023 10:13

Toujours le même très bon rapport qualité prix plus excellent service. Petit bémol : ce n'est pas notre cas mais "gros mangeurs" s'abstenir .

Paul J.A. D.
21/11/2023 13:41

Heel mooie kaart, heel lekker eten, zeer aangenaam kader, erg vlotte bediening !

Vincent L.
19/11/2023 18:15

Satisfait de notre visite produits de qualités .Seul point négatif le forfait vin 1 verre par plat pour le prix c est un peu léger

Olivier W.
19/11/2023 17:39

repas gastronomique et copieux. service parfait. continuer les jeunes

Willy et Annie S. G.
13/11/2023 18:23

Le service était impeccable, le menu excellent et nous avons été tous, enchanté du cadre, aussi.

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RestoDays menu

Dégustations apéritives.


Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre


Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu 


Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges

ou

Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran 

ou

Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés 


« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol


Mignardises qui accompagnent le café


56.00 et 86.00 vins compris


Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
jean-claude c.
25/02/2024 11:25

Produits frais, belles présentations et réalisations, cadre agréable et bon rapport qualité prix. On a moins apprécié le duo de crevettes géantes pas cuites ( l'assiette a été reprise et retravaillée ) et pas de choix à la carte uniquement 3 menus. Il s'agissait de notre 4 ième visite et on y reviendra !

Patrick M.
25/02/2024 10:14

Expérience délicieuse, renouvelée plusieurs années, et succomber aux Caprices de Charlotte

Eric H.
16/02/2024 13:51

Petit bémol, signifié d'ailleurs au personnel et concernant la cuisson des grosses crevettes : trop cuites et le plat manquait un peu de saveurs.

Martine E.
15/02/2024 11:46

Très bonne table avec des produits d'exception cuisinés à la perfection, un cadre agréable et un service parfait.

Marie C.
12/02/2024 09:08

Très bon, service très bien. Chouette cadre.

Willems C.
11/02/2024 11:28

Tout était parfait L'accord mets vins Le service, l'accueil , le cadre

Danielle V. h.
11/02/2024 10:39

Tout était parfait: la chambre, 140le repas, les vins, le service...comme depuis 26 ans!

guido V.
10/02/2024 13:51

Une bonne cuisine dans un beau cadre.

Nathalie N.
18/12/2023 18:03

Accueil impeccable, plats recherchés et savoureux. Avons eu affaire à des pro. Merci à eux pour se moment.

Ghislaine I.
11/12/2023 09:10

C'est un moment de plaisir. Les plats sont délicieux. Ce qui est aussi très agréable, c'est cette ambiance feutrée . Malgré le nombre de couverts, l'endroit est très calme. Nous y retournerons.

georges s.
10/12/2023 10:13

Toujours le même très bon rapport qualité prix plus excellent service. Petit bémol : ce n'est pas notre cas mais "gros mangeurs" s'abstenir .

Paul J.A. D.
21/11/2023 13:41

Heel mooie kaart, heel lekker eten, zeer aangenaam kader, erg vlotte bediening !

Vincent L.
19/11/2023 18:15

Satisfait de notre visite produits de qualités .Seul point négatif le forfait vin 1 verre par plat pour le prix c est un peu léger

Olivier W.
19/11/2023 17:39

repas gastronomique et copieux. service parfait. continuer les jeunes

Willy et Annie S. G.
13/11/2023 18:23

Le service était impeccable, le menu excellent et nous avons été tous, enchanté du cadre, aussi.

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