Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

418 beoordelingen 418 beoordelingen

RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

- - - - -

Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Beoordelingen

Daniel R.

14/03/2022 09:03

C'est toujours un réel plaisir de manger dans votre restaurant. Tout est toujours excellent

Jeremy D.

14/03/2022 08:47

Qualité extraordinaire, cadre feutré, cosy et familial. Une expérience magnifique.

PATRICK P.

12/03/2022 10:02

Agréable accueil. Personnel et patrons très sympathiques. Une découverte des gouts exceptionnel ainsi que la présentation des plats . Utilisateur des ingrédient locaux ce qui est rare Agréable moment passé dans cet établissement.

MA D.

07/03/2022 10:57

Parfait

Marcel H.

28/02/2022 10:37

Très grande maitrise et recherche culinaire

Michel D.

27/02/2022 11:45

Découvertes, cuissons maîtrisées, bon vins, service agréable. Le temps entre chaque plat pourrait être un peu rallongé.

Christiane L.

26/02/2022 11:29

Cuisine raffinée et légère, que l’on peut qualifier de fraîche et délicate. L’inventivité n’est pas tant dans la technicité que plutôt dans la combinaison de parfums à partir de produits simples et authentiques. Ambiance p-e un peu trop feutrée, on gagnera à avoir un peu plus de monde. Je suis pour le menu unique qui permet un travail soigné et des produits frais, mais un peu plus de choix alternatif ne serait pas plus mal.

Viviane C.

25/02/2022 10:13

Tout d'abord de l'accueil chaleureux, patient et personnalisé de Madame, du service et biensûr de l'excellente qualité du repas copieux , le confort et l'ambiance de la salle.

Dimitri V. b.

19/02/2022 11:46

Très belle soirée, cuisine inventive , cadre idyllique et table bien espacée

Colette C.

14/02/2022 09:18

Le repas était délicieux. Comme à chaque fois ! Nous reviendrons.

Christel J.

13/02/2022 10:25

Les plats sont succulents ,

Alain D.

12/02/2022 18:09

Restaurant de grande classe, Menu Cupidon excellent, la sélection des vins accord avec les plats au Top Personnel super-aimable , hyper efficace le tout en discrétion . Cocooning des salles à manger génial. Chef a l'écoute des commentaires. Très belle découverte a la hauteur de nos attentes Merci Alain D

Dominique C.

30/01/2022 15:32

Excellent repas Bon choix des vins

Théa J.

29/01/2022 10:39

Les saveurs étaient au rendez-vous Petit bémol,bien que la présentation soit bien faite,il n’y avait pas grand chose dans les assiettes…

Jean-François M.

17/01/2022 12:17

Menu parfait et service impeccable. Un peu plus de poires dans le dessert et c'était le top.

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Claude, 71, Mei 20, 2024
L'embiance - le service et l'originalité et...

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Alle beoordelingen

RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.

Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Daniel R.

14/03/2022 09:03

C'est toujours un réel plaisir de manger dans votre restaurant. Tout est toujours excellent

Jeremy D.

14/03/2022 08:47

Qualité extraordinaire, cadre feutré, cosy et familial. Une expérience magnifique.

PATRICK P.

12/03/2022 10:02

MA D.

07/03/2022 10:57

Parfait

Marcel H.

28/02/2022 10:37

Très grande maitrise et recherche culinaire

Michel D.

27/02/2022 11:45

Découvertes, cuissons maîtrisées, bon vins, service agréable. Le temps entre chaque plat pourrait être un peu rallongé.

Christiane L.

26/02/2022 11:29

Viviane C.

25/02/2022 10:13

Tout d'abord de l'accueil chaleureux, patient et personnalisé de Madame, du service et biensûr de l'excellente qualité du repas copieux , le confort et l'ambiance de la salle.

Dimitri V. b.

19/02/2022 11:46

Très belle soirée, cuisine inventive , cadre idyllique et table bien espacée

Colette C.

14/02/2022 09:18

Le repas était délicieux. Comme à chaque fois ! Nous reviendrons.

Christel J.

13/02/2022 10:25

Les plats sont succulents ,

Alain D.

12/02/2022 18:09

Dominique C.

30/01/2022 15:32

Excellent repas Bon choix des vins

Théa J.

29/01/2022 10:39

Les saveurs étaient au rendez-vous Petit bémol,bien que la présentation soit bien faite,il n’y avait pas grand chose dans les assiettes…

Jean-François M.

17/01/2022 12:17

Menu parfait et service impeccable. Un peu plus de poires dans le dessert et c'était le top.