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13e sterreneditie |   4 — 20 juli 2025
54 deelnemende restaurants
Terug

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Franse, Gastronomische
15/20 Gault&Millau
418 beoordelingen 418 beoordelingen
RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

 

Menu du midi : 56 € /  Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade. 

- - - - - 

Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine . 

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France. 

- - - - - - - - - -

 


 

Menu du soir : 69 € /  Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 € 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade. 

- - - - - 

Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine . 

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France. 

Beoordelingen
pol g.
15/11/2021 14:30

Très bon accueil et repas 3 servîtes succulent Très satisfaits

Henri L.
15/11/2021 11:25

Tout était correct depuis les attentions sanitaires, l‘accueil, le service et le menu présenté. Même si le déplacement est loin, nous allons certainement y retourner!

Jean B.
15/11/2021 10:37

Service impeccable. Personnel accueillant et sympathique. Cadre magnifique. Et enfin le principal :cuisine succulente et inventive. Beau choix de vins à la carte. 10/10 sans problème. A refaire !!!!

Laurent D.
14/11/2021 10:57

La qualité des produits. La recherche du mélange des saveurs. Que du bonheur gustatif. Merci

Marc B.
14/11/2021 10:49

Ambiance chaleureuse ( personnel très accueillant et efficace), plats délicieux et généreux ! Nous reviendrons bientôt !

Fabian J.
14/11/2021 10:13

Très bon repas, tout était délicieux. Le personnel est très gentil et le cadre superbe. Seul petit bémol nous sommes rentré à 19h et sorti à 22h. C'est juste un tout petit peu trop long.

Silvana, Dicle & Anne G. c.
13/11/2021 22:50

Mooie creatieve composities van kleuren, texturen en smaken.

Maxime B. d.
13/11/2021 20:05

Menu, service et accueil au top. En un mot PARFAIT

Jean-Louis C.
13/11/2021 19:50

Excellence de l accueil, de l inventivité dans la composition des plats, du mélange des saveurs, de la gentillesse du personnel.

Thierry R.
13/11/2021 13:41

Cuisine à la hauteur des espérances, cadre et service parfait, un vrai régal pour les papilles et les yeux.

Jakob D.
13/11/2021 12:41

Une visite inoubliable, cuisine et service tres tres bien. Menu propose d'une qualite a la hauteur Merci au chef de cuisine et son staff

alexandra d.
09/11/2021 10:51

Des découvertes culinaires, la qualité des produits.

France B.
08/11/2021 17:51

Repas excellent ; service très attentionne ;bon choix des vins

Valentin M.
08/11/2021 09:16

Très belle découverte et un menu qui donne envie de revenir, fidèle à l’objectif des restos days.

Daphné W.
06/11/2021 10:09

Tout était parfait, du début à la fin ! J’y reviendrai, c’est sûr

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RestoDays menu

Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

 

Menu du midi : 56 € /  Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade. 

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine . 

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France. 

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Menu du soir : 69 € /  Sélection de vins (quatre vins différents) un verre avec chaque plat : 32 € 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 

Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon

Macaron pétoncle

Notre incontournable carotte glacée

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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade. 

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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.

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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine . 

Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.

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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France. 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
pol g.
15/11/2021 14:30

Très bon accueil et repas 3 servîtes succulent Très satisfaits

Henri L.
15/11/2021 11:25

Tout était correct depuis les attentions sanitaires, l‘accueil, le service et le menu présenté. Même si le déplacement est loin, nous allons certainement y retourner!

Jean B.
15/11/2021 10:37

Service impeccable. Personnel accueillant et sympathique. Cadre magnifique. Et enfin le principal :cuisine succulente et inventive. Beau choix de vins à la carte. 10/10 sans problème. A refaire !!!!

Laurent D.
14/11/2021 10:57

La qualité des produits. La recherche du mélange des saveurs. Que du bonheur gustatif. Merci

Marc B.
14/11/2021 10:49

Ambiance chaleureuse ( personnel très accueillant et efficace), plats délicieux et généreux ! Nous reviendrons bientôt !

Fabian J.
14/11/2021 10:13

Très bon repas, tout était délicieux. Le personnel est très gentil et le cadre superbe. Seul petit bémol nous sommes rentré à 19h et sorti à 22h. C'est juste un tout petit peu trop long.

Silvana, Dicle & Anne G. c.
13/11/2021 22:50

Mooie creatieve composities van kleuren, texturen en smaken.

Maxime B. d.
13/11/2021 20:05

Menu, service et accueil au top. En un mot PARFAIT

Jean-Louis C.
13/11/2021 19:50

Excellence de l accueil, de l inventivité dans la composition des plats, du mélange des saveurs, de la gentillesse du personnel.

Thierry R.
13/11/2021 13:41

Cuisine à la hauteur des espérances, cadre et service parfait, un vrai régal pour les papilles et les yeux.

Jakob D.
13/11/2021 12:41

Une visite inoubliable, cuisine et service tres tres bien. Menu propose d'une qualite a la hauteur Merci au chef de cuisine et son staff

alexandra d.
09/11/2021 10:51

Des découvertes culinaires, la qualité des produits.

France B.
08/11/2021 17:51

Repas excellent ; service très attentionne ;bon choix des vins

Valentin M.
08/11/2021 09:16

Très belle découverte et un menu qui donne envie de revenir, fidèle à l’objectif des restos days.

Daphné W.
06/11/2021 10:09

Tout était parfait, du début à la fin ! J’y reviendrai, c’est sûr

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