3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
3ème visite et toujours aussi bien, créativité de la cuisine et du choix des vins, service professionnel.
Choix de vin fantastique
Que dire ? Tout !
Originalité des mets proposés et des boissons qui les accompagnent. Respect des produits sans surenchère dans les goûts. Service courtois et efficace. Les quantités pourraient cependant être légèrement revues à la hausse.
Excellent accueil et service, produits locaux, préparations originales, vins très bien adaptés au menu et très bien expliqués.
découverte de saveurs différentes et raffinées dans l'assiette. service impeccable. le sommelier nous fait voyager en expliquant la provenance des vins. nous avons passés un moment très agréable.
Pas entièrement satisfaite mais correcte.
Tout était PARFAIT
Superbe découverte , accueille impeccable avec beaucoup de professionnalisme.je recommande , je souhaite une belle route au succès pour racines !!!!!
Cuisine de qualité, saveurs très fines, cuissons parfaites avec produits locaux et beaucoup de respect pour les producteurs ! Conseil vin au top! Nous avons passé un très bon moment.
Un accueil chaleureux et personnalisé.un décor épuré ,confortable dans un écrin de verdure.Un personnel attentif,tout en calme et professionnalisme.Une proposition de menu équilibrée,avec possibilité de choix.L’accord mets /vins au verre Nous avons admiré les jolies assiettes et déguste des saveurs recherchées et bien mises en valeur
Déco au top, on s'y sent bien. Service très professionnel et agréable. Saveurs authentiques et délicieuses. Merci!
Top tout était parfait.
très bon accueil. repas excellent comme à chaque visite.
Pas grand chose dans l'assiette. Manque de saveur. Beaucoup trop chaud dans la verrière.
Excellent moment gustatif. Plaisir et qualité...
Le menu était divin, le service très agréable...
3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
3ème visite et toujours aussi bien, créativité de la cuisine et du choix des vins, service professionnel.
Choix de vin fantastique
Que dire ? Tout !
Originalité des mets proposés et des boissons qui les accompagnent. Respect des produits sans surenchère dans les goûts. Service courtois et efficace. Les quantités pourraient cependant être légèrement revues à la hausse.
Excellent accueil et service, produits locaux, préparations originales, vins très bien adaptés au menu et très bien expliqués.
découverte de saveurs différentes et raffinées dans l'assiette. service impeccable. le sommelier nous fait voyager en expliquant la provenance des vins. nous avons passés un moment très agréable.
Pas entièrement satisfaite mais correcte.
Tout était PARFAIT
Superbe découverte , accueille impeccable avec beaucoup de professionnalisme.je recommande , je souhaite une belle route au succès pour racines !!!!!
Cuisine de qualité, saveurs très fines, cuissons parfaites avec produits locaux et beaucoup de respect pour les producteurs ! Conseil vin au top! Nous avons passé un très bon moment.
Un accueil chaleureux et personnalisé.un décor épuré ,confortable dans un écrin de verdure.Un personnel attentif,tout en calme et professionnalisme.Une proposition de menu équilibrée,avec possibilité de choix.L’accord mets /vins au verre Nous avons admiré les jolies assiettes et déguste des saveurs recherchées et bien mises en valeur
Déco au top, on s'y sent bien. Service très professionnel et agréable. Saveurs authentiques et délicieuses. Merci!
Top tout était parfait.
très bon accueil. repas excellent comme à chaque visite.
Pas grand chose dans l'assiette. Manque de saveur. Beaucoup trop chaud dans la verrière.